Рецепт цього солоденького пирога комусь може здатись занадто складним. Адже для створення десерту доведеться окремо приготувати тісто та штрейзельну крихту.
Інгредієнти для тіста:
- цукор: 300 г;
- яйце: 4 штуки;
- рослинна олія: 150 мл;
- кефір: 300 мл;
- розпушувач для тіста: 2 ч. л.;
- борошно: 400 г;
- ванілін: 1 ч. л.;
- варення для начинки
Окремо слід підготувати складові для створення штрейзельної крихти:
- борошно: 25 г;
- вершкове масло: 15 г;
- цукор: 25 г.
Як приготувати пиріг “10 хвилин” з варенням? Покрокова інструкція
Крок № 1. Висипати в окрему глибоку миску цукор. Влити рослинну олію. Ретельно всі складові перемішати між собою – щоб вийшла однорідна маса.
Крок № 2. Додати в яєчну суміш кефір та продовжити перемішувати усю масу.
Крок № 3. Частину борошна просіяти в яєчну суміш. Додати ванілін та розпушувач для тіста.
Крок № 4. Замісити густеньке тісто. Продовжувати висипати рештки борошна.
Крок № 5. Розділити тісто на 2 рівних частини. Викласти у форму для запікання пергамент. Вилити на нього частину готового тіста. По всій поверхні тіста викласти солодке варення.
Крок № 6. Рештки тіста вилити зверху на шар варення, щоб воно його повністю вкрило.
Крок № 7. Щоб створити крихту – цукор необхідно змішати із борошном та вершковим маслом.
Крок № 8. Посипати пиріг зверху крихтою та поставити запікати на 40 хвилин, розігрівши електричну духовку до +180°С.
Готовий пиріг під назвою “10 хвилин” виходить неймовірно пишним та солодким. Його можна подати на стіл до будь-якого свята.
До речі, замість варення можна використати свіжі яблука. Зараз якраз зʼявляється новий врожай смачних осінніх фруктів. За бажанням також можна додати волоські горіхи або арахіс.