Увесь 2024 рік став для співачки Наталії Могилевської періодом оновлення та отримання нових знань. Артистка заглибилась в тему здорового харчування та регулярно ділиться в соціальних мережах цікавими рецептами, які ідеально підходять для дієтичного харчування.
Зокрема, нещодавно Наталія Могилевська поділилася рецептом капустяно-бурякового квасу. Вона розповіла, що в кулінарії називають цей напій Реджувелаком. Він – природний пробіотик, який за бажанням можна вживати навіть замість води.
Артистка розповіла, що на додачу до капусти бере ще й буряк. Смак готового напою виходить більш насиченим та смачним.
Інколи це мій єдиний сніданок або вечеря – зізналася Могилевська
Отже, для приготування капустяного квасу за рецептом Наталії Могилевської знадобляться наступні складові:
- білокачанна капуста: 900 г (краще брати стару);
- питна вода: 1.5 літри;
- буряк: 300 грамів
Як приготувати капустяний квас за рецептом Наталії Могилевської? Покроковий рецепт
Крок № 1. Буряк та білокачанну капусту нарізати великими шматочками.
Крок № 2. Промити в гарячій воді 3-літрову банку. Далі – сполоснути її в окропі декілька разів.
Крок № 3. Утрамбувати в банку нарізані овочі. Залити питною водою. Ретельно все перемішати.
Крок № 4. Накрити банку зверху марлею, складеною в 4 шари. Зафіксувати тканину зверху резинкою.
Крок № 5. Поставити банку, заповнену овочами – в тепле місце. Температура в приміщенні потрібна становити 18-25 °С.
Крок № 6. Декілька разів на день овочі в банці потрібно перемішувати ложкою. Через 4-5 днів напій буде повністю готовий до вживання. Якщо температура всередині приміщення буде вищою, то квас приготується раніше.
Крок № 7. Готовий напій процідити, перелити в скляну ємність та поставити на зберігання до холодильнику. Напій залишатиметься свіжим протягом 2 тижнів після приготування.