Сніданок – це важливий прийом їжі, що заряджає енергією на весь день. Багато хто обирає традиційні страви, такі як оладки чи сирники, які вже стали класикою для багатьох родин. Найпопулярнішою стравою наших бабусь на сніданок були саме сирники. Зараз є неймовірна кількість варіацій і цікавих способів приготування цієї страви: солодкі, солені, з начинкою ітд., та ми пропонуємо вам спробувати той самий традиційний рецепт, що є для багатьох з нас смаком дитинства. Звичайно, було б гріх не внести декілька смакових правок. Давайте пробуємо!
Швидкі сирники за 10 хвилин
Інгредієнти:
- Сир (творог) – 300 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л. (за бажанням)
- Борошно – 3-4 ст. л. + трохи для обкачування
- Сіль – дрібка
- Олія для смаження
Покроковий процес приготування:
- Змішуємо інгредієнти.
У глибоку миску викладаємо сир. Додаємо яйце, цукор, ванільний цукор (за бажанням) і дрібку солі. Добре перемішуємо виделкою або міксером до однорідної маси.
- Додаємо борошно.
Поступово всипаємо борошно і перемішуємо. Тісто має бути м’яким, але таким, щоб з нього можна було формувати кульки.
- Формуємо сирники.
Змочуємо руки водою, беремо трохи тіста, скатуємо кульку і обкачуємо її в борошні. Потім приплющуємо, формуючи плоский сирник.
- Смажимо.
Розігріваємо сковороду з олією на середньому вогні. Викладаємо сирники і смажимо по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- Готово! Подавайте сирники зі сметаною, варенням або медом.
Ці сирники можна приготувати всього за 10 хвилин і насолодитися ніжним смаком на сніданок або перекус! Вони не лише потішать ваші смакові рецептори, але й будуть корисним доповненням до вашого раціону.