Сирна запіканка з бананом і родзинками, приготована в домашніх умовах – стане улюбленим десертом і для дітей, і для дорослих. Щоб вона вийшла дійсно смачною, ніжною і танула в роті – необхідно дотримуватись певного балансу інгредієнтів та знати деякі секрети.
Для приготування запіканки до чаю вам знадобляться ось такі складові:
- кисломолочний сир: 500 г;
- яйця курячі: 2 штуки;
- манна крупа: 3 столових ложки;
- цукор: 3 столових ложки;
- банан: 1 штука великого розміру;
- родзинки: 50 г;
- щіпка солі – щоб дотриматись балансу смаку;
- ванільний цукор: 1 чайна ложка;
- вершкове масло: 1 столова ложка
Як приготувати сирну запіканку з бананом та родзинками: покрокова інструкція
Крок № 1. Замочити в теплій воді родзинки на 10 хвилин. Це потрібно, щоб вони наситилися вологою та стали більш соковитими.
Крок № 2. Нарізати половину банану кружальцями. Решту – розімʼяти у пюре за допомогою виделки.
Крок № 3. У великій мисці поєднати кисломолочний сир, яйця, манну крупу, цукор та ванільний цукор зі щіпкою солі (для смаку).
Крок № 4. Додати до суміші соковиті родзинки та бананове пюре. Вони зроблять смак запіканки природним та солоденьким.
Крок № 5. Перемішати усі інгредієнти, щоб врешті решт вийшла однорідна маса.
Крок № 6. Змастити форму для запікання вершковим маслом. Викласти туди ж сирну масу із бананом та родзинками. Зверху прикрасити майбутню запіканку кружальцями банану. Вони зроблять зовнішній вигляд десерту більш привабливим.
Крок № 7. Розігріти електричну духовку до температури + 180 градусів. Поставити в неї форму із сирною масою. Запікати протягом 35-40 хвилин. Поверхня запіканки повинна стати румʼяною.
Запіканка готова. Дайте їй трохи часу на охолодження і можете куштувати з чаєм. Смачного!
Для приготування запіканки з бананом та родзинками краще обирати сир жирних сортів. Він зробить структуру запіканки більш ніжною. Щоб освіжити смак десерту – можна додати трохи лимонної цедри.
На стіл запіканку подають разом зі сметаною або медом. Ці компоненти зроблять її більш смачною і корисною.