Вівсяна каша на сніданок має безліч переваг. Ця страва є чудовим джерелом клітковини, посилює відчуття ситості, підтримує здоровʼя кишечнику, знижує рівень поганого холестерину, подовжує життя.
Оскільки вівсянка є джерелом клітковини — то вона здатна запобігти переїданню протягом всього дня.
Щоденне вживання вівсянки здатне нормалізувати рівень цукру в крові. Каша уповільнює швидкість потрапляння вуглеводів до кровотоку і, врешті решт, робить рівень цукру більш рівномірним протягом усього дня.
Вівсянка — один з найкращих продуктів, який впливає на довголіття. Вживання каші знижує ризики хвороб серця, аутоімунних захворювань.
Завдяки вівсянці стає набагато легше керувати власною вагою. Клітковина в її складі насичує на тривалий час, тому протягом дня людина вживає набагато менше калорій.
Вівсянка містить в собі дійсно багато поживних речовин, вітамінів та мінералів. Зокрема, в ній є фосфор, магній, залізо та марганець. Водночас, в неї є й певні недоліки. Наприклад, якщо вживати кашу у великій кількості або разом із висококалорійними начинками — вівсянка може посприяти набору ваги.
Якщо людина вживає кашу вперше — то високий вміст клітковини може стати причиною здуття живота. Тож, щоб зменшити негативний вплив вівсяної каші — починайте її вживати з невеличких порцій. Лише згодом можете збільшувати їх до названої норми.
Під час вживання вівсянки потрібно слідкувати за додатковою начинкою. Занадто багато цукру та вершкового масла збільшують калорійність страви. Краще додати до неї 1-2 столових ложки подрібнених волоських горіхів чи замінити їх насінням льону.
З обережністю слід додавати до вареної вівсянки шоколадну стружку, цукор та інші солодкі додатки. Вони зазвичай знижують загальну харчову вартість продукту.