Популярна закуска з дитинства, про яку всі забули: рецепт фаршированих яєць з незвичною начинкою

В дитинстві багато хто з на бачив на святкових столах закуску з фаршированих яєць. Час плине швидко і сучасні господині майже забули рецепт страви. Тому "Один Факт" вирішив нагадати його вам.

В далекому минулому закуска з фаршированих яєць прикрашала собою ледь не кожен святковий стіл. Господині використовували для начинки половинок яєчного білку різноманітні начинки. Це могли бути жердини із підсмаженою на пательні цибулею або ж сирна начинка чи взагалі — оригінальний варіант з печерицями чи білими грибочками.

Рецепт саме з грибною начинкою “Один Факт” і пропонує до уваги своїх читачів.

Фаршировані яйця з грибною начинкою: перелік інгредієнтів
Фаршировані яйця з грибною начинкою: перелік інгредієнтів

Інгредієнти для приготування яєчної закуски:

  • яйця: 6 штук;
  • ріпчаста цибуля: 1 штука;
  • майонез: 1 столова ложка;
  • пучок кропу;
  • 0,5 чайної ложки солі;
  • 10 печериць (можна замінити білими грибочками).

Як приготувати фаршировані яйця з грибною начинкою? Покроковий рецепт

Крок № 1. Нарізати невеличкими кубиками гриби печериці та ріпчасту цибулю, попередньо очищену від лушпиння та помиту під проточною водою.

Крок № 2. Обсмажити складові на пательні у рослинній олії — допоки цибуля не набуде золотистого кольору.

Гриби для начинки обсмажити на пательні з цибулею до золотистого кольору
Гриби для начинки обсмажити на пательні з цибулею до золотистого кольору

Крок № 3. Поки засмажка готується – потрібно поставити на плиту ємність з водою та відварити круто курячі яйця. Дати їм охолонути. Почистити від шкаралупи.

Крок № 4. Очищені яйця розрізати навпіл та видалити жовтки. Останні викласти до смажених грибів та цибулі. Посолити суміш, додати майонез та ретельно все перемішати.

Крок № 5. В кожну порожню половинку білка викласти подрібнений свіжий кріп. Далі — викласти підготовану грибну начинку.

Фаршировані яйця: рецепт смачної закуски до вашого столу
Фаршировані яйця: рецепт смачної закуски до вашого столу

В результаті ви отримаєте смачну і недорогу закуску, яку можна вживати як кожен день, так і на свята. Складові тут найпростіші, а за бажанням печериці можна замінити іншими смачними грибами — наприклад, білими чи гливами. Смачного!

Спробуйте створити цей яєчний шедевр вдома і обовʼязково поділіться в коментарях чи сподобалась вам закуска.

Нові статті

Схожі статті

Богдан Бенюк підкорив європейське кіно: українського актора нагородили за “Кращу чоловічу роль”

Богдан Бенюк зіграв захоплюючу роль у повнометражному фільмі "Мій карпатський дідусь", за яку й отримав по заслугах, а саме він отримав нагороду.

Донька 87-річної Ади Роговцевої подякувала Богу за маму-акторку з легендарним талантом: “Мені пощастило”

Ада Роговцева є матір'ю двох дітей, однак її син пішов з життя ще у далекому 2012 році, тож нині її радує дочка Катерина, яка шалено захоплюється професіоналізмом мами.

“У нас буде…”: 38-річний MONATIK розповів, що з тижня на тиждень стане батьком втретє – хлопчик чи дівчинка?

Діма Монатік очікує на третю дитину разом із дружиною Іриною, але стать подружжя поки що не розголошує, хоча вже знають хто у них буде - як відреагували на поповнення в сім'ї їхні сини?

“Це було моє рішення”: чому Анна Сагайдачна занесла свого чоловіка в “чорний список” – давно не разом

Анна Сагайдачна нещодавно повідомила про другу вагітність, але про свого обранця акторка нічого не розповідає, хоча має за плечима два шлюби - чому артистка розлучилась із другим чоловіком?