Роками готувала цей салат не правильно. Ось у чому полягає секрет ідеального вінегрету: пальчики оближете

Вінегрет — один із класичних салатів української кухні. "Один Факт" розповість читачам декілька секретів, які допоможуть зробити цей салатик ідеальним і неймовірно смачненьким.
Як приготувати найсмачніший вінегрет в домашніх умовах
Як приготувати найсмачніший вінегрет в домашніх умовах

Вінегрет — салат, який можна назвати класикою української кухні. Втім, далеко не кожна господиня може похизуватись його ідеальним приготуванням. Головна проблема під час приготування вінегрету полягає у підготовці центрального інгредієнту, а саме — бурячків. Які нюанси варто враховувати під час приготування салату вінегрет. Читайте про це в матеріалі від “Одного Факту”.

Існує декілька правил, завдяки яким ваш вінегрет вийде неперевершеним та нереально смачним. Ось ці правила:

  • кожен вид овочів на вінегрет відварюйте окремо належну кількість часу;
  • щоб салат не пофарбувався у червоний колір бурячків — додавайте їх наприкінці приготування;
  • ріпчаста цибуля здатна серйозно зіпсувати смак готової страви, тому використовуйте її з обережністю;
  • найкращий варіант до салату вінегрет — це цибуля спеціального сорту або ж попередньо замаринована;
  • якщо ви хочете зробити салат вінегрет таким же смачним, як у шеф-кухарів у ресторані — спробуйте додати до салату не відварені овочі, а запечені в електричній духовці.

Головна таємниця приготування ідеального вінегрету полягає в тому, що до страви додають особливу заправку, яка готується дуже легко і в домашніх умовах. Ця заправка складається із наступних інгредієнтів:

  • оливкова олія: 50 мл;
  • цукор та сіль за власним смаком;
  • французька гірчиця: одна чайна ложка;
  • яблучний оцет: одна столова ложка.

Ця заправка зробить смак вінегрету більш насиченим.

Щоб смак вінегрету вийшов більш насиченим - додайте до страви особливу заправку
Щоб смак вінегрету вийшов більш насиченим – додайте до страви особливу заправку

Окрім заправки до вінегрету додають відварені або ж запечені овочі, а саме — моркву, буряки, квашену капусту, картоплю.

Також у вінегрет додають подрібнені солоненькі огірочки, зелений горошок і відварену квасолю. Деякі господині полюбляють додавати до вінегрету подрібнені волоські горіхи, а ще — консервовану кукурудзу. Для більшого розкриття смаку вінегрет заправляють нежирною сметаною та свіжою подрібненою зеленню кропу, петрушки, кінзи, базиліку.

Нові статті

Схожі статті

“Дуже за вас рада”: 54-річна Ірина Білик більше не холостячка – знову дала Дімі Коляденко шанс? (ФОТО)

Скільки б разів вони не давали одне одному шанс, але в результаті все одно розлучались - Ірина Білик та Дмитро Коляденко знову показались разом.

Оскар з батьком – одне обличчя: 39-річний Віталій Козловський показав себе у віці свого сина (ФОТО)

Щасливий батько Віталій Козловський показав себе у тому ж віці, в якому зараз знаходиться його 7-місячний синочок Оскар. А ще похвалився новими вміннями малюка.

Українська амазонка в лосинах: як виглядає дружина Влада Ями, який 8 років боявся зробити наступний крок

Дружина відомого українського хореографа Влада Ями Ліліана показала себе на новій світлині. Жінка перевтілилася в справжню амазонку посеред диких американських прерій.

З макіяжем і манікюром: 87-річна Ада Роговцева здійснила мрію звичайної українки і робитиме це знову

Українська акторка Ада Роговцева у 87 років продовжує втілювати мрії своїх фанатів. Зокрема, одна із звичайних українок в Stories Instagram артистки поділилася емоціями з приводу такого бажання.