Друзі ходять до нас на сніданок, бо моя яєчня найсмачніша: на чому смажити яйця та яку сковорідку обрати

Яєчня — ідеальний варіант для сніданку. Кожен готує її по-різному, але існують деякі секрети, які дозволяють зробити яєчню ідеальною. "Один Факт" розповість вам про них детальніше.

Яєчня — традиційна страва до поживного та здорового сніданку. Вона може бути звичайною, класичною, з приправами, беконом, ковбасою або ж сиром.

Існує безліч варіантів приготування легкого сніданку із яєчнею, але без застосування певних секретів ця популярна страва може вийти зовсім не смачною. Ще й до дна пательні прилипне.

Як приготувати смачну яєчню: головні секрети
Як приготувати смачну яєчню: головні секрети

Саме тому “Один Факт” пропонує вам декілька таємниць приготування яєчні, які дозволять зробити її найсмачнішою, поживною і максимально корисною.

Секрет № 1: Правильна олія. Обирайте для смаження яєчні або вершкове масло, або оливкову олію (вона — найкорисніша серед усіх інших).

Секрет № 2: Температура яєць. На сковорідці краще за все смажити яйця, які мають кімнатну температуру. Тому перед приготуванням вранішньої яєчні вимийте яйця і дайте їм трохи полежати на столі, в умовах кімнатної температури. Коли вони трохи “зігріються” — можете приступати до смаження.

Секрет № 3: Розпечена пательня. Сирі яйця слід виливати на добре розігріту сковорідку із рослинною олією або ж звичайною водою. І відразу — зменшувати вогонь до середнього. Тоді яйця не будуть пригоряти.

Секрет № 4: Матеріал пательні. Смажити яєчню краще за все на сковорідці, що виготовлена із чавуна або ж має антипригарне покриття.

Секрет № 5: Не виливайте яйця відразу на пательню. Щоб ваша яєчня вийшла по-справжньому смачною, з апетитною скоринкою, щільним білком та злегка сирим жовтком — вбивайте їх спочатку на плоску тарілку. А вже потім з неї — виливайте на розігріту пательню.

Найсмачніший рецепт приготування класичної яєчні

Як приготувати ідеальну яєчню: головні інгредієнти
Як приготувати ідеальну яєчню: головні інгредієнти

Головні інгредієнти:

  • яйця: 2 штуки;
  • сіль: за смаком;
  • олія оливкова: 1-2 столових ложки або ж можете взяти 30 грамів вершкового масла.

Покрокова схема приготування класичної яєчні

Крок № 1. Поставте на великий вогонь пательню із антипригарним покриттям. Добре її розігрійте. Влийте олію. Далі вимкніть газ на 30-40 секунд або ж приберіть пательню на вимкнену конфорку. Цей лайфхак дозволить яйцям просмажитись рівномірно.

Крок № 2. Розбийте яйця на плоску тарілку, потім — перелийте в сковорідку. Далі треба зменшити вогонь під сковорідкою до мінімуму і смажити яйця протягом 4-5 хвилин.

Крок № 3. Наприкінці приготування або ж перед подачею до столу посоліть яйця.

Щоб яєчня вийшла смачною - смажте її на середньому вогні
Щоб яєчня вийшла смачною – смажте її на середньому вогні

І на останок — ще одна корисна порада. Якщо ви хочете, щоб яєчня мала хрустку скоринку – вогонь під час об смаження зробіть не маленьким, а середнім. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Гороскоп Таро від Анжели Перл для Овнів, Стрільців та Левів: чого чекати знакам Зодіаку в найближчі 2 тижні

Популярна астрологиня Анжела Перл склала Таро прогноз для Овнів, Стрільців і Левів на найближчі два тижні. Що принесе кожному з цих знаків енергія Повного місяця? "Один Факт" розповість.

Як часто поливати полуницю в період цвітіння та після збору врожаю, щоб ягоди завжди росли соковитими

Щоб полуниця на грядці виросла соковитою, правильно поливайте її під час цвітіння. Скільки саме разів на тиждень потрібно зволожувати грядочки з полуницею — "Один Факт" розповість далі.

Схожі, як дві краплі води: як виглядає 26-річна донька Кузьми Скрябіна, яка пішла в медицину, а не на сцену

Марія-Барбара Кузьменко — ϵдина донька музиканта Андрія Кузьменка. Дівчина із незвичним імʼям обрала для себе не зіркову професію. Чим вона займаϵться і як зараз виглядаϵ — читайте далі.

Місячний календар пересадки кімнатних рослин: сприятливі та несприятливі дні для квітів у червні

Червень 2024 року — чудовий час для пересадки кімнатних рослин та квітів, що ростуть на домашньому підвіконні. Які дати найкраще для цього підходять — розповість Місячний календар.