Рослинна олія під час смаження на пательні бризкати не буде: ось у чому секрет використання продукту

Рослинна олія не буде бризкати з пательні, якщо користатись порадами від досвідчених фахівців. "Один Факт" розповість, що треба зробити, щоб олія не розліталась по кухні гарячими бризками.

Багато хто із господинь зіштовхувався із проблемою, коли рослинна олія бризкаϵ гарячими краплями з розпеченої пательні. Такий процес відбуваϵться не просто так. Справа в тому, що будь-яку рослинну олію треба наливати на пательню правильно. Інакше вона буде розлітатись гарячими бризками по всій кухні.

Досвідчені господині добре знають, через що олія починаϵ бризкати. Зазвичай таке відбуваϵться через те, що її наливають на… мокру поверхню, на якій накопичились крапельки води. Тобто, олію потрібно лити на добре розігріту та абсолютно суху пательню.
Якщо ви перед приготуванням їжі помили сковорідку і вона залишилась мокрою — встановіть її на середній вогонь, добре висушіть і тільки потім наливайте на дно пательні рослинну олію для смаження.

Гарні господині знають ще один спосіб, як зробити так, щоб олія з пательні не бризкала. Перед тим, як налити її — на сковорідці прожарюють 1 чи 2 чайних ложки звичайної повареної солі. Кристалики солі вберуть в себе рештки вологи і в подальшому ви зможете смажити сало, картоплю, котлети або будь-який інший продукт, не переймаючись через те, що гарячи краплі олії можуть обпекти шкіру рук чи обличчя.

Досвідчені господині завжди прожарюють на пательні щіпку солі
Досвідчені господині завжди прожарюють на пательні щіпку солі

Звести на нуль ризик появи гарячих бризок олії з пательні можна і в інший спосіб. Скористайтесь звичайним ватяним диском, змоченим столовим оцетом. Протріть таким диском дно сковорідки і дайте йому добре просохнути.

Також слід памʼятати, що фонтан з гарячих бризок олії зʼявляϵться, якщо олія до цього довго стояла в холодильнику. Холодна олія завжди буде бризкати і тому досвідчені кулінари радять використовувати тільки олію кімнатної температури. Тільки в цьому випадку вам вдасться позбавитись від розпечених бризок.

Нові статті

Схожі статті

“У білій вишиванці”: Віталій Козловський із дружиною Юліϵю Бакуменко похрестили новонародженого сина Оскара

Співак Віталій Козловський, що вперше став батьком 25 лютого 2024 року — днями похрестив новонародженого сина. Читайте далі, де була проведена урочиста подія і чи відомі імена хрещених батьків?

Бабуся підказала легкий спосіб, як почистити молоду картоплю за 5 хвилин: навіть за ніж не беруся

Молоду картоплю господині не люблять, бо її дуже марудно обчищати. Та є кілька лайфгаків, за допомогою яких ця справа займе не більше 5 хвилин. У деяких випадках навіть ніж не знадобиться.

Тричі одружений та має кількох позашлюбних дітей: як виглядають усі жінки 56-річного Дмитра Гордона (ФОТО)

Інтерв'юер Дмитро Гордон вперше показав всіх своїх дружин та дітей від них: що відомо про жінок та як виглядають позашлюбні діти зірки? Подробиці.

55-річна Надя Матвєєва зізналася, чи робив їй пропозицію 35-річний бойфренд: “Цього моменту не відбувається”

Надія Матвєєва вперше відверто розповіла, чи освідчувався їй молодий коханий та коли буде весілля: що відомо про чоловіка телезірки? Подробиці особистого життя.