Не тріснуть і будуть цілі: у “шефа” в ресторані спитала, як правильно варити яйця для крашанок на Великдень

Експерти поділились дієвим лайфхаком, який допоможе вам отримати неймовірно гарні крашанки на Великдень: як правильно варити яйця, щоб вони були цілі?

Приготування крашанок на Великдень є важливим етапом. Щоб ваші крашанки вийшли досконалими і не розтріскалися, слід дотримуватися кількох важливих правил.

Спочатку варто підібрати середню каструлю, яка дозволить розмістити яйця на дні без переповнення. Намагайтеся не завантажувати каструлю багатьма яйцями, краще розділити їх на два заходи варіння. Це дозволить кожному яйцю мати достатньо простору, щоб уникнути пошкоджень під час варіння.

Одним із секретів успішного варіння яєць для крашанок є додавання невеликої кількості оцту у воду перед варінням. Оцет допомагає зміцнити яєчну шкаралупу і запобігти її розтріскуванню. Достатньо додати чайну ложку оцту у воду перед тим, як почати готувати яйця. Цей простий лайфхак може значно полегшити варіння та зберегти ваші яйця від неприємних сюрпризів.

Експерти розповіли, як правильно варити яйця для крашанок на Великдень
Експерти розповіли, як правильно варити яйця для крашанок на Великдень

Коли вода у каструлі почне кипіти, зробіть менший вогонь, щоб уникнути сильного тиску води, який може пошкодити яйця. Дайте їм покипіти в спокійній воді протягом 10-12 хвилин. Після завершення варіння яйця треба охолодити якомога швидше. Це можна зробити, зануривши їх у холодну воду або льодяну ванну протягом декількох хвилин.

Тріщини у шкаралупі виникають через розширення газів всередині яйця під впливом тепла. Коли гази нагріваються, вони розширюються і, як наслідок, створюють тиск всередині яйця. Якщо цей тиск стає надто великим, то тріщина у шкаралупі не може утримати його, і яйце тріскається. Щоб уникнути цього, рекомендується довести яйця до кімнатної температури перед готуванням.

Експерти розповіли, як правильно варити яйця для крашанок на Великдень
Експерти розповіли, як правильно варити яйця для крашанок на Великдень

Якщо часу на доведення яєць до кімнатної температури немає, можна скористатися іншим методом. Потрібно підтримувати яйця під теплою проточною водою протягом кількох хвилин. Це допоможе швидше нагріти їх і зменшити ризик тріщин у шкаралупі. Отже, варіння яєць для крашанок – це процес, який вимагає уважності та дотримання певних правил.

Нові статті

Схожі статті

Працюϵ в одному театрі, але про доньку не згадуϵ: де зараз колишній чоловік Ольги Сумської Євген Паперний

Із колишнім чоловіком Євгеном Паперним Ольга Сумська прожила 5 років. В цьому шлюбі українська Роксолана народила першу доньку, Антоніну. Де зараз і чим займаϵться Євген Паперний?

Навіть таке вони можуть робити: які кімнатні рослини потрібно мати в будинку, тому що вони очищають повітря?

Якщо ви любите кімнатні рослини та свіжий запах у вашій домівці, рекомендуємо вам це поєднати: які саме рослини очищають повітря та є корисними?

Схожі, як дві краплі води: 51-річна Руслана вперше за тривалий час показала, як виглядає її 74-річна мама

Переможниця Євробачення-2004 Руслана Лижичко показала фото разом зі своєю мамою Ніною Аркадіївною: неймовірно гарна жінка та виглядає молодшою за свій вік.

Гороскоп на 27 травня 2024 року для знаків Зодіаку Рак, Козеріг, Водолій: час звільнитись з вашої роботи

Гороскоп на 27 травня 2024 року для знаків Зодіаку Рак, Козеріг, Водолій: прислухайтесь до своїх побажань та змініть ваше життя в кращу сторону.