Салат з помідорами і огірками насправді їсти не можна: що кажуть про популярний рецепт спеціалісти

Салат з огірків та помідорів — одна із улюблених літніх страв багатьох українців. Але насправді спеціалісти не радять поϵднувати ці продукти разом. Чому саме — читайте далі.

Поϵднання деяких продуктів разом — не дуже гарна ідея. Діϵтологи та спеціалісти-фізіологи називають такі комбінації шкідливими і кажуть, що вони точно не принесуть користі організму. До них належать й свіжі помідори з огірками, з яких часто роблять соковитий салат.

Огірки й помідори — продукти несумісні. Вони засвоюються організмом людини по-різному. Після вживання і в процесі переварювання ці продукти в поϵднанні утворюють процеси бродіння. І тому велика порція улюбленого та смачного салату спричинить підвищене газоутворення та призведе до здуття живота.

Фахівці не радять вживати огірки та помідори разом через те, що у складі зеленого овоча містить особливий фермент – каталазу. Він розщеплюϵ вітамін С, що міститься в помідорах та будь-яких інших овочах. Тобто, огірки перешкоджають повноцінному засвоюванню вітаміну С.

Спеціалісти розповіли, чому салат з огірками та помідорами не можна вживати в їжу
Спеціалісти розповіли, чому салат з огірками та помідорами не можна вживати в їжу

Тому помідори із огірками одночасно вживати не можна. До того ж, ці овочі по-різному переварюються і тому їх одночасне вживання може призвести до розладу шлунку.
В той же час діϵтологи та нутріциологи стверджують, що попри наявність ферменту каталаза, одночасне вживання огірків та помідорів ніяким чином не погіршить вміст вітаміну С в організмі.

Справа в тому, що під час жування їжі організм виробляϵ додаткові ферменти. Поϵднуючись із ферментами, які містяться в свіжих овочах – працюють одночасно один з одним. Втім, кількості таких ферментів недостатньо для того, аби швидко розщепити вітамін С. Тому готувати салат з огірків та помідорів, а також вживати його в їжу — все ж можливо.

В салаті з помідорами та огірками користі мало: що кажуть про популярний рецепт спеціалісти
В салаті з помідорами та огірками користі мало: що кажуть про популярний рецепт спеціалісти

“Один Факт” не даϵ жодних рекомендацій щодо вживання продуктів харчування. Ми просто ділимося із вами цікавими фактами, а усі питання щодо вашого здоровʼя та правильного харчування слід вирішувати із власним сімейним лікарем.

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?