Як швидко і легко стерилізувати банки: 5 секретів від господині, який збереже свіжими ваші зимові заготовки

Літо — тепла і активна пора року. Хтось планує відпочинок, а гарні господині займаються консервуванням овочів та фруктів. І під час таких робіт важливо правильно стерилізувати банки для закруток.

Якщо ви маєте власний будинок або дачну ділянку і займаєтесь власним виробництвом консервації – то наступна інформація точно буде корисною для вас.

Під час консервування овочів, ягід та фруктів одним з ключових моментів є правильна стерилізація банок. Адже саме в скляній тарі, яка герметично закрита кришками – консервовані смаколики зберігаються довго і залишаються смачними.

Зазвичай господині стерилізують банки для консервації на пару, підігріваючи воду в ємності до кипіння. Але існують й інші методи стерилізації. Про них “Один Факт” розповість детальніше далі.

Пароварка

Методи стерилізації банок під консервацію: пароварка
Методи стерилізації банок під консервацію: пароварка

Пароварка — один з найефективніших та легких способів для стерилізації банок. Скляну тару для консервації просто ставлять догори ногами у пароварку з киплячою водою. На стерилізацію кожної банки потрібно 10-15 хвилин (в залежності від розміру). Пар видалить із внутрішньої поверхні банок усі бактерії, тим самим забезпечивши довге зберігання вашим заготовкам.

Старий чайник з довгим “носиком”

Чайник наповнюють водою наполовину або трохи більше. Ставлять на вогонь і доводять рідину до кипіння. Коли вода почне кипіти — помиту скляну банку надягають на носик чайника. Стерилізують протягом 10-15 хвилин.

Електрична духовка

Духовка також може стати ефективним інструментом для стерилізації банок під консервацію. Попередньо її розігрівають до + 120°С, а потім ставлять всередину банки. Стерилізують їх протягом 20-30 хвилин.

Варіння

Простий та максимально ефективний метод стерилізації скляних банок. Для нього беруть глибоку каструлю, наливають в неї воду та розігрівають до кипіння. Далі в рідину кладуть скляні банки і “проварюють” їх протягом 10-15 хвилин. Такий метод стерилізації також підходить для стерилізації пластмасових або ж металевих кришок.

Мікрохильовка, розігріта до високих температур

Мікрохвильовка, розігріта до високих температур, також може бути використана для стерилізації скляних баночок під консервацію. Єдина умова — щоб ані банки, ані кришки не мали в своєму складі металевих деталей.

Стерилізувати банки можна не тільки на пару, але й в мікрохвильовці
Стерилізувати банки можна не тільки на пару, але й в мікрохвильовці

Мікрохвильовку ставлять на найвищу потужність, а далі — розміщують всередині неї банки. Стерилізують їх протягом 5-10 хвилин.

Нові статті

Схожі статті

Причиною стала зрада з його сторони: у Мережі спливла інформація, що Потап “гуляв” у шлюбі з Каменських

Виявилось, що Потап не був вже і таким вірним своїй дружині Насті Каменських: з ким насправді перебуває репер у романтичних стосунках? Подробиці.

З макіяжем і манікюром: 86-річна Ада Роговцева зробила трендову стрижку каре з чубчиком та омолодилася

Ада Роговцева з молодих років ретельно слідкувала за зовнішністю. Ще на початку творчої карʼєри артистка обрала свій стиль. Серед усіх модних зачісок вона надає перевагу коротенькому каре.

Величезна територія з видом на Дніпро: як виглядає маєток Наталії Могилевської, який знаходиться під Києвом

Співачка Наталія Могилевська показала свій заміський будинок під Києвом з терасою на березі Дніпра: як виглядає маєток та чи проживає там зірка?

Гороскоп на 19 червня 2024 року для всіх знаків Зодіаку: чітко розплануйте день, щоб уникнути неприємностей

Гороскоп на 19 червня 2024 року для всіх знаків Зодіаку: спробуйте зробити все можливе від себе, щоб день був максимально сприятливим та успішним.