Не помиляюсь кожного разу та насолоджуюсь смаком улюблених ягід: як вибрати стиглу полуницю на ринку

Якщо ви дійсно хочете знати, як правильно обирати полуницю на ринку, щоб вона була стиглою та смачною, дотримуйтесь цих порад: кілька простих способів, які допоможуть вам вибрати хороші ягоди.

Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті порадив споживачам, як правильно вибрати свіжу полуницю на ринку. Він рекомендує відвідувати ринок рано вранці для покупки найсвіжіших ягід, які ще не встигли підпустити сік. За його словами, полуниця, яка лежала довше, може мати м’які листочки і виділяти сік, що робить її менш довговічною в умовах зберігання.

Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку
Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку

Клопотенко також зауважив, що в супермаркетах полуниця зберігається у холодильниках, що дозволяє зберегти її свіжість довше, не допускаючи втрати соку, якщо ягода не вже була в сильно залежалому стані.

Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку
Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку

Експерт порадив, що якщо хвостики полуниці легко відриваються, то це свідчить про її стиглість. Стигла ягода повинна мати аромат і бути дуже соковитою. Він рекомендував обирати ягоди, які тримають форму, щоб уникнути пошкоджень, слід вкладати полуницю обережно у лотки в два шари.

Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку
Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку

Однорідний колір від червоного до темно-бордового вказує на стиглість полуниці, зауважив Клопотенко. Він пояснив, що ягода з ледь червоним чи зеленим кінчиком ймовірно ще не дозріла і може бути кислою. Форма і розмір полуниці залежать від сорту і не є ознакою її солодкості чи соковитості. Експерт радить спробувати полуницю перед покупкою і навіть брати з собою воду на ринок для промивання і безпечної оцінки смаку.

Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку
Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку

Євген також порадив звертати увагу на характерний запах, який виблискує якщо маєте справу з ягодою найвищої якості. За його словами, це найкращий показник смакових якостей.

Нові статті

Схожі статті

“Так, я йому зрадила”: 57-річна Ольга Сумська назвала реальну причину розлучення з першим чоловіком

Віталій Борисюк не є першим чоловіком в Ольги Сумської, адже до цього акторка була одружена з Євгеном Паперним, але не склалось через одну просту причину.

Дуже довге волосся під руками, ще й зеленого кольору. Леся Нікітюк викликала фурор своїм виглядом

36-річна Леся Нікітюк проводить літо біля басейнів з прохолодною водою. Нещодавно зірка здивувала соцмережі своїм зовнішнім виглядом. Навіщо Леся пофарбувала волосся під пахвами в… зелений колір?

“Я їду на Мальдіви!”: Наталія Могилевська розповіла, що разом зі своєю сімʼєю відправляється у відпустку

Наталія Могилевська повідомила радісну новину - співачка відправляється на відпочинок, а саме на українські Мальдіви та бере з собою чоловіка та доньок. Подробиці.

Веде донжуанський спосіб життя: що відомо про всіх коханок Сергія Жадана до і після Христини Соловій

Приголомшливий поет, фронтмен гурту "Жадан і собаки", співак Сергій Жадан справжній ловелас. Чоловік вдало підкорює серця обраниць, але які жінки можуть претендувати на місце музи артиста?