Не помиляюсь кожного разу та насолоджуюсь смаком улюблених ягід: як вибрати стиглу полуницю на ринку

Якщо ви дійсно хочете знати, як правильно обирати полуницю на ринку, щоб вона була стиглою та смачною, дотримуйтесь цих порад: кілька простих способів, які допоможуть вам вибрати хороші ягоди.

Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті порадив споживачам, як правильно вибрати свіжу полуницю на ринку. Він рекомендує відвідувати ринок рано вранці для покупки найсвіжіших ягід, які ще не встигли підпустити сік. За його словами, полуниця, яка лежала довше, може мати м’які листочки і виділяти сік, що робить її менш довговічною в умовах зберігання.

Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку
Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку

Клопотенко також зауважив, що в супермаркетах полуниця зберігається у холодильниках, що дозволяє зберегти її свіжість довше, не допускаючи втрати соку, якщо ягода не вже була в сильно залежалому стані.

Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку
Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку

Експерт порадив, що якщо хвостики полуниці легко відриваються, то це свідчить про її стиглість. Стигла ягода повинна мати аромат і бути дуже соковитою. Він рекомендував обирати ягоди, які тримають форму, щоб уникнути пошкоджень, слід вкладати полуницю обережно у лотки в два шари.

Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку
Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку

Однорідний колір від червоного до темно-бордового вказує на стиглість полуниці, зауважив Клопотенко. Він пояснив, що ягода з ледь червоним чи зеленим кінчиком ймовірно ще не дозріла і може бути кислою. Форма і розмір полуниці залежать від сорту і не є ознакою її солодкості чи соковитості. Експерт радить спробувати полуницю перед покупкою і навіть брати з собою воду на ринок для промивання і безпечної оцінки смаку.

Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку
Експерти поділились лайфхаком, як вибрати стиглу полуницю на ринку

Євген також порадив звертати увагу на характерний запах, який виблискує якщо маєте справу з ягодою найвищої якості. За його словами, це найкращий показник смакових якостей.

Нові статті

Схожі статті

“Він у мене не публічний”: чому KOLA приховує старшого на 13 років чоловіка-іноземця – ось вона правда

Співачка KOLA заміжня за чоловіком на ім'я В'ячеслав, який живе в Ізраїлі, але на публіці співачка його не показувала - чому ж артистка так ретельно його приховує і хто він такий?

Не холостячка, як думають всі: Катерина Кузнецова показала “свого” росіянина, який є її любовʼю на все життя

Катерина Кузнецова будувала свою кар'єру і життя в сусідній країні, але все змінилось і акторка повернулась до України - а як же її обранець? Хто він такий і як виглядає.

Першим ділом діточки, а потім – літачки: український льотчик Дмитро Шкаревський готується стати батьком

Український льотчик Дмитро Шкаревський розповів про майбутнє поповнення в родині. Скоро дружина Лілія народить йому спадкоємця. Фото щасливого подружжя дивіться у нашому матеріалі.

“Крапка там одна”: письменниця Забужко стала авторкою радіодиктанту єдності-2024 – чим відомі її твори?

Радіодиктант Єдності в 2024 році пройде 25 жовтня об 11 годині. Відомо, що читатиме його український поет з Краматорська Павло Вишебаба. Автором тексту для диктанту стала письменниця Оксана Забужко.