Кухонна тертка — незамінний інструмент на кухні у кожної господині. Зараз їх продають в магазинах у великій кількості. Серед різноманіття терток обрати саме ту, що треба — вкрай важко. Навіть досвідчена домогосподарка може не знати, якими бувають тертки.
Втім, існує декілька корисних порад, які допоможуть використовувати це пристосування максимально ефективно. Якщо ви колись вже користувались терткою – то, імовірно, вам було цікаво: для чого призначені її різні грані. Відповідаємо – вони створені для зручного і швидкого подрібнення різноманітних продуктів харчування (наприклад, овочів).
Найчастіше в домогосподарстві використовують лише 2 з чотирьох сторін тертки. Грань із великими отворами підходить для подрібнення овочів та сиру. Сторона із дрібними отворами також використовується також для подрібнення овочів, але — до салатів. На дрібній тертці вони виходять більш охайнішими і апетитними.
А ось для чого призначені ще дві сторони тертки, в якій всього чотири грані. В одній з цих двох превалюють найдрібніші отвори. Дехто з господинь використовує цю грань задля того, аби подрібнити часник. Але насправді на ній варто натирати тверді продукти харчування (наприклад, спецію у вигляді мускатного горішка, корінь імбиру та корицю).
Четверта сторона тертки складається всього з двох, але дуже великих отворів, які розташовані горизонтально. Багато господинь їх просто не використовують, бо навіть не знають — для чого ці отвори призначені. Повідомляємо, що ця грань призначена для подрібнення овочів. За її допомоги можна зробити красиві овочеві слайди чи соломку. Такий формат подрібнення дозволяє створити смачні натуральні чіпси в домашніх умовах.