Яйця є улюбленим продуктом багатьох, особливо на сніданок, та може стати продуктом для безліч кулінарних експериментів. В останні роки з’являються все більше нових та несподіваних кулінарних трендів, серед яких один із останніх – смаження заморожених яєць. Це викликає цікавість і постає питання: як виглядатимуть та смакуватимуть ці яйця після смаження?
Власне, процес дуже простий. Яйця необхідно покласти у морозильну камеру на ніч. Вранці, коли настане час для приготування, витягуємо їх і даємо 10 хвилин, щоб вони розморозились при кімнатній температурі – це допоможе краще позбутись шкаралупи.
Потім потрібно ретельно очистити їх від шкаралупи і нарізати на частинки. Тут можна бути креативним – можна розрізати на кілька шматочків, або навіть порізати на кубики, якщо бажаєте.
Розігріваємо сковорідку та змащуємо її олією і викладаємо наші заморожені яйця. Солимо та додаємо перець за смаком і залишаємо на помірному вогні під кришкою протягом 5-7 хвилин. Важливо враховувати, що час приготування може варіюватися залежно від бажаного ступеня готовності жовтка.
Один з найважливіших моментів при приготуванні цієї страви – правильне розташування яєць на сковороді. Якщо їх розмістити занадто близько одне до одного, вони можуть зливатися, що не додасть привабливості в готовому вигляді.
І ось, настав час спробувати наші кулінарні творіння. Має вийти м’який і ніжний білок, який розтікається та смачний кремовий жовток. Готові заморожені яйця можна подавати з різноманітними гарнірами та овочами. Цей нестандартний спосіб готування може виявитися цікавим варіантом для тих, хто любить експериментувати в кулінарії.