Садівники завжди прагнуть вирощувати смачний та соковитий перець на своїх грядках. Однак, для найкращих результатів необхідно знати оптимальний час для посіву перцю на розсаду. Перець, як відомо, є рослиною, що потребує тепла, тому в Україні його вирощують переважно через розсаду. Зазвичай час посіву розраховують виходячи з очікуваної дати збору врожаю. Виробники на упаковках з насінням зазвичай вказують оптимальний час для посіву конкретних сортів.
Визначити найбільш сприятливі дні для цього можна, скориставшись місячним календарем. Вважається, що наступні дати в квітні є найбільш вдалими для посіву перцю: 4, 7, 11-15, 17-20, 22 і 29. Однак, якщо ви дотримуєтесь правил посадки і надаєте належний догляд за розсадою, перець може успішно прорости й у інші періоди.
Вирощування здорових рослин починається з використання ідеального субстрату, і для отримання успішного урожаю перців, вибір ґрунту відіграє ключову роль. Найоптимальнішим варіантом для цих рослин є використання пухкого і слабокислого ґрунту. Ви можете придбати готовий субстрат в агромагазинах, або ж приготувати його самостійно, змішавши перегній і дерновий ґрунт у пропорції 2:1, або торф і перегній у пропорції 1:1.
Спочатку необхідно підготувати окремі посудини шириною приблизно 10 см і глибиною 10-15 см, такі як горщики, склянки або торф’яні таблетки. На дні кожної посудини слід створити отвори для забезпечення дренажу, а потім їх заповнити готовим субстратом.
Насіння перцю потрібно розмістити у посудину, використовуючи пінцет, можна посадити 2 насінини і пізніше видалити слабший саджанець. Потім насіння слід прикрити тонким шаром ґрунту, який не перевищує 1 см, і неглибоко ущільнити. Землю потрібно помірно полити водою, а після цього покрити посудини плівкою, проробивши отвори для забезпечення повітря. Розсаду слід розмістити у теплому місці з достатнім освітленням.
Перші проростки вибиваються через 7-10 днів після садіння. Потім видаліть плівку та регулярно поливайте рослини, щоб підтримувати оптимальну вологу в ґрунті. Протягом першого тижня після появи сіянців рекомендується використовувати додаткове освітлення.
Пересадка перцю у відкритий грунт оптимально проводиться середині або кінці травня, коли температура ґрунту не опускається нижче +15°. Ця процедура сприяє успішному росту та розвитку культури перцю.