У процесі відвідування магазину, кожен споживач, який бажає придбати свіжі яйця, має певні стратегії, які можуть допомогти перевірити їхній стан.
Під час походу до магазину за яйцями, перш ніж додати їх до свого кошика, слід дотримуватися кількох важливих кроків. По-перше, слід звернути увагу на кут яйця. Яйця, які тримаються під піднятим тупим кутом, можуть бути ознакою їхньої псування. Такий орієнтир допомагає уникнути купівлі зіпсованих продуктів.
Далі варто оглянути яйця на наявність будь-яких пошкоджень, таких як тріщини, оскільки це також може свідчити про їхню несвіжість або непридатність для споживання. Згідно з рекомендаціями, яйця є придатними для споживання протягом 30 днів з дати виробництва.
Однак, найпростіше та дуже ефективне правило полягає в потрясінні яйця. Якщо при потрясці яйце не видає сторонніх звуків, це може бути сигналом його свіжості. Цей метод є досить надійним і може допомогти визначити, чи яйця в хорошому стані.
У домашніх умовах перевірити свіжість яєць може бути не складно. Ви можете просто взяти і розбити яйце. При цьому жовток повинен бути опуклим, а білок – в’язким і погано зібраним навколо жовтка. Цей метод може бути трохи більш точним, оскільки дозволяє оцінити структуру яйця більш детально.
Ще один спосіб – помістити яйця у воду. Якщо вони будуть лежати на дні горизонтально, це свідчить про їхню свіжість. Однак, якщо яйця піднімаються тупим кутом вгору, вони не є першої свіжості, але все ще придатні в їжу. Але яйця, які повністю спливли на поверхню, вже не можна вживати – краще їх викинути. Ці методи допоможуть вам визначити свіжість яєць та впевнитись у якості продукту перед вживанням.