Домашні чипси набагато смачніші за магазинні: малечу і дорослих не зможете відірвати від столу

Чипси обожнюють і дорослі, і малі. Готується страва дуже просто. Головне – нарізати картоплю якомога тонше, а спеції кожен додасть до свого смаку.

Подейкують, що чипси винайшов кухар, якому примхливий мільйонер весь час повертав смажену картоплю назад, дорікаючи, що кружальця надто товсті. От чоловік і нарізав слайси за товщиною паперової серветки. На диво, подібна страва прийшлася багатію до смаку. Тож тепер і маємо смачний рецепт.

Слайси на домашні чипси слід нарізати дуже тонко

У продажу можна зустріти силу-силенну чипсів із різними домішками. Але, як завше, хочеться все зробити власноруч. Спробуймо!

Особливу увагу слід приділити товщині нарізки. Кружальця мають бути завтовшки 2-4 мм, не більше. Якщо зробите нерівномірні кільця, то в духовці товсті шматочки не досмажаться, тоді як тонкі можуть встигнути згоріти.

Щоб картопляні шматочки вийшли однаковими за товщиною, використовуйте слайсер.

Для приготування смачної й поживної страви знадобиться мінімум інгредієнтів:

  • картопля;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • перець;
  • приправи.

Бульби середнього розміру слід очистити, вимити й нарізати дуже тонкими слайсами. Після цього їх викладають у глибоку таріль, солять й заливають олією. Приправи додавайте ті, які любите. За кілька хвилин картопля всотає жир.

Шматочки картоплі слід розкласти по окремо

Пательню розігрійте до 180 градусів, вистеліть пергаментом. Розкладіть кружальця так, щоб вони не торкалися один одного. Витримайте в духовці протягом 10-15 хвилин до бажаного рівня засмаги. Про готовність чипсів свідчать підняті краї. Викладіть готову продукцію на паперовий рушник, щоб в нього всоталися рештки олії.

Чипси можна зготувати на пательні

Якщо немає можливості скористатися духовою шафою, візьміть сковорідку з високими бортиками. Коли олія, залита в неї, закипить, опускайте часточки картоплі та підсмажуйте до золотавого кольору.

Нові статті

Схожі статті

Графік відключення світла на 19 червня: де і коли будуть вимикати світло — що кажуть в Укренерго та ДТЕК

Компанія "Укренерго" і ДТЕК надали актуальні графіки погодинних відключень світла для промислових та побутових споживачів на 19 червня 2024 року. Дізнайтесь, коли та де вимикатимуть світло?

Цей етап вже пройдено та безуспішно: Тіна Кароль вперше розповіла, чому більше не хоче виходити заміж

Тіна Кароль не афішує своє особисте життя, однак їй доволі часто приписують романи з іншими медійними людьми: чи збирається співачка одружуватись вдруге?

Не холостячка, як думають всі: Анастасія Приходько показала, як виглядає її чоловік, якому народила 2 дітей

Анастасія Приходько вирішила поділитись моментами особистого життя та показалась разом із чоловіком Олександром: що відомо про чоловіка співачки?

Вся правда вийшла назовні: Віктор Павлік розповів, чому насправді пішов від екс-дружини – знайшов нову

Віктор Павлік був одружений не один раз та навіть не два, але що ставало причиною розлучення? Невже в останньому шлюбі Катерина Репяхова стала тою самою, заради якої він пішов від дружини.