Печемо картоплю за всіма правилами: кілька незвичних інгредієнтів зроблять скоринку ідеальною, а вміст м’яким

Картоплю люблять усі. Вона смакує в будь-якому вигляді. Та щоб домашні попросили добавки печеної картоплі, слід знати кілька кулінарних секретів і обов'язково застосовувати їх під час приготування поживної страви.

Мрія кожної господині запекти картоплю так, щоб отримати міцну скоринку, і при цьому м’якота в середині, щоб залишалася м’якою і ніжною. Найперше, що слід зробити для цього: витримати почищені картоплини у воді протягом пів години. Тільки після цього можна приступати до приготування.

Та відправляти бульби у духовку ще рано. Слід провести певні заходи з підготовки. Картоплю бажано проварити до напівготовності. Тільки в цьому разі м’якуш стане ніжним. Можна навіть не варити, а залити коренеплоди окропом і витримати 5-7 хвилин.

Перед запіканням картоплі, слід провести підготовчі заходи

Допоки картопля настоюватиметься, у воду додайте чайну ложку лимонного соку. Це допоможе продукту зберегти належну форму. Замість соку можна використати оцет.

Під час запікання слід потурбуватися, щоб олії було достатньо. В деко слід залити її, щоб картопелька в ній добряче кипіла. При цьому олію бажано розбавити вершковим маслом. Так картопляна скоринка набуде приємного золотавого відтінку.

Запечені часточки будуть ідеальними на смак

Солити страву краще наприкінці готування, бо в іншому разі шматочки можуть розвалитися. А от спеції та прянощі, які полюбляєте, краще змішати з олією на початку. Так печеня вийде ароматнішою і смачнішою.

До спецій обов’язково додайте трішечки цукру. Так картопля стане ще смачнішою, а скоринка начебто карамелізується.

Якщо робитимете все за описаним вище алгоритмом, вийде ідеальна печена картопля з гарними цілими часточками приємної засмажки. Таку страву не соромно подати на святковий стіл. Хоча і на звичайну вечерю для родини вона підійде ідеально.

Нові статті

Схожі статті

Таємне кохання Дана Балана і Тіни Кароль за лаштунками: що сталося насправді та чи продовжуються стосунки

Незважаючи на те, що Дан Балан і Тіна Кароль ніколи не підтверджували свої стосунки, їхня близькість на публіці змусила багатьох шанувальників повірити, що між ними є роман.

Китайський гороскоп на 14 квітня 2024 року для Собаки, Півня і Свині: нові можливості та повороти долі

Китайський гороскоп для Собаки, Півня та Свині на 14 квітня 2024 року обіцяє, що ви можете досягти своїх цілей, якщо будете наполегливими та оптимістичними. Вірте в себе і йдіть до своїх мрій!

29-річна переможниця шоу “Холостяк-11” Анна Богдан після розставання із Заливако знайшла нового кавалера

Переможниця проекту "Холостяк-11" Анна Богдан не змогла зберегти відносини з Михайлом Заливако. Втім, зараз в красуні, схоже, зʼявився новий залицяльник. "Один Факт" покаже його вам прямо зараз.

Напряму: в які країни українці можуть поїхати на потязі без пересадок у 2024 році – повний список

Подорожі з України зараз — дуже складна справа. Втім, "Укрзалізниця" пропонуϵ українцям декілька прямих маршрутів 2024 на потягу без пересадок. Повний список "Один Факт" наводить нижче.