Якщо паска засохла до того, як домашні встигли з’їсти все до крихти, спробуйте скористатися порадами, як її можна реанімувати і знову подати на стіл.
Тістечко “Картопля”
Багато хто у кулінарії замовляє це м’яке й ніжне тістечко, навіть не здогадуючись, що його виготовляють із залишків інших кондитерських виробів. Настала черга й собі скористатися хитрістю кулінарів.
Здрібніть засохлу паску, отримавши крихти на кшталт панірувальних сухарів. Змішайте склянку солодких крихт з 0,5 ст.лож вершкового масла, яке слід завчасно дістати з холодильника, щоб розм’якло. Можливо, доведеться додати ще трішки масла, аби маса легко ліпилася.
Туди ж слід відправити 1 ст.лож. какао і трішки подрібнених горіхів. Сформуйте з отриманої маси кульки чи овали, розкладіть на блюдо і відправте в холодильник, щоб застигли. За пів години можете діставати і ласувати всією родиною.
Грінки з яйцем
Тонкі шматочки паски ідеально підійдуть для грінок. Розбийте в мисочку одне яйце. Збийте з 2 ст.лож. молока. Розжарте на вогні пательню з тонким шаром олії. Вмочайте кожен шматочок солодкого виробу в яєчно-молочну суміш і підсмажуйте з обох боків.
Трайфл
Цей десерт обожнюють англійці. Паску слід розділити на квадратики, розкласти шматочки по креманках. Залийте паскові сухарики йогуртом і відправте в холодильник. Залиште настоюватися до ранку. Перед подачею на стіл прикрасьте солодощі ягодами чи шматочками фруктів, які є в наявності.
Викидати недоїдену паску вважається поганою прикметою. Тож завжди можна знайти вихід, щоб домашні поласували нею, якщо прикласти трішечки зусиль.