Тістечка без випікання й іншої мороки: крихта печива та заварний крем утворюють ідеальний смаковий тандем

Якщо немає настрою вмикати духовку, а поласувати смачними тістечками кортить, є вихід. Створіть кондитерські вироби нашвидкуруч, застосувавши печиво і заварний крем. Для обсипання можна використати ту ж крихту з печива або ж подрібнені горішки, кокосову стружку чи натерту плитку шоколаду.

Якщо немає настрою вмикати духовку, а поласувати смачними тістечками кортить, є вихід. Створіть кондитерські вироби нашвидкуруч, застосувавши печиво і заварний крем. Для обсипання можна використати ту ж крихту з печива або ж подрібнені горішки, кокосову стружку чи натерту плитку шоколаду.

Вам знадобиться:

  • 300 г пісочного печива;
  • 250 мл молока;
  • 1 яйце;
  • 1 ст.лож. цукру;
  • 1 ст.лож. меду;
  • 20 г вершкового масла.
Заваріть крем, постійно помішуючи

Якщо меду немає, можете обійтися без нього, але тоді тістечка вийдуть не такими ароматними. Почніть приготування з крему, щоб він устиг прохолонути. У сотейнику з товстими стінками змішайте борошно з цукром. Постійно помішуючи, тонкою цівкою влийте молоко. Вбийте яйце і перемішайте масу, щоб стала однорідною.

Ввімкніть невеликий вогонь і поставте крем нагріватися. Весь час розмішуйте вінчиком, допоки маса не загусне. Орієнтовно знадобиться 5 хвилин. Щойно побачите перші пухирці на поверхні, відразу ж знімайте з вогню. Нехай 2 хвилини холоне, після чого додайте вершкове масло і перемішайте. Відставте вбік, що остигало.

Формуйте руками кульки й обкатуйте в крихті з печива

Самі тим часом беріться до печива. Подрібніть його в блендері чи пропустіть крізь м’ясорубку – як вам зручніше. Крихта має бути дрібною. 50 г подрібненого печива відсипте окремо – це для панірування.

Пересипте печиво у глибоку миску. Коли крем стане повністю холодним, вмішайте в нього мед. Якщо солодкий продукт надто густий, трішки підігрійте його на водяній бані чи розтопіть у мікрохвильовці.

Заварний крем додайте в крихту і перемішайте. Якщо маса вийде надто рідкою, додайте ще трішки печива. В принципі, все застигне у холодильнику внаслідок дії вершкового масла.

Ліпіть з отриманої маси кульки будь-якого розміру й обвалюйте їх у відкладеній крихті. Частину тістечок можете запанірувати кокосовою стружкою чи шоколадною присипкою. Щоб тістечка стали твердішими, поставте їх у холодильник на кілька годин. Так вони будуть смачнішими.

Нові статті

Схожі статті

Рейси класу люкс для пухнастиків: в США зʼявилася перша авіакомпанія для собак — вартість квитків та рейси

В США було створено першу авіакомпанію, яка надаϵ послуги з перельоту… собакам. Які послуги пропонуϵ компанія і яка вартість квитків? Відповіді на питання шукайте в матеріалі від "Одного Факту".

Яку сумісність має Дан Балан з українськими співачками: Віра Брежнєва була першою в списку, а ви й не знали

Дан Балан кілька років поспіль не вибував з України. Та не лише з Тіною Кароль створював колаборації, але й з іншими українками. Кому з зірок пощастило найбільше?

Місячний календар пересадки розсади у відкритий ґрунт: сприятливі та не дуже дні для розсади у квітні 2024

Квітень 2024 року — час, коли вже можна пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт. Які дати більш сприятливі для проведення такої процедури – розповість нижче "Один Факт".

Розлучена 53-річна Марія Бурмака зізналася в коханні близькій людині: “Моя безумовна любов”

Марії Бурмаці доля приготувала чимало прикростей. Чоловік загинув під час пожежі, брат не повернувся з фронту. Єдиною розрадою є донька Ярина, яка вже відзначила 29-річчя.