Імбир — корисна спеція з пікантним присмаком, що добре впливає на здоров’я. Дуже часто її використовують в кулінарії у якості приправи. Але смакові властивості — не єдина перевага цієї спеції. Дієтолог з групи лікарень Ujala Cygnus в своїй статті Health Shots підкреслює, що імбир сприяє зниженню ваги за рахунок того, що пригнічує апетит та прискорює обмін речовин. А ще корінь імбиру покращує процеси травлення та має протизапальні властивості. При наявності запальних процесів в організмі він м’яко їх усуває та, навпаки, може посприяти збільшенню ваги тіла.
В 2015 році було проведено цікаве дослідження, результати якого опублікував на своїх шпальтах журнал Psychotherapy Research. Згідно з ними, серед групи людей, які щоденно вживали імбир — спостерігалось зниження маси тіла та апетиту у порівнянні з представниками іншої групи, в якій використовували так зване плацебо.
Імбир для схуднення можна вживати в різних формах. До уваги читачів – 7 варіантів використання цілющого кореню у якості дієтичної добавки.
- Чай з імбирю. Шматочки свіжого імбирю відварюють у воді, а потім додають до напою трохи меду або лимон.
- Імбир та зелений чай. Імбир подрібнюють та змішують із зеленим чаєм. Готовий напій прискорить обмін речовин і буде сприяти схудненню.
- Імбирний смузі. Якщо змішати імбир з фруктами, овочами та йогуртом — вийде доволі поживний, смачний і корисний смузі.
- В кулінарії. Корисний для здоров’я імбир можна додавати як приправу до супів, жаркого або інших страв.
- Капсули з імбирю. В аптеках можна придбати спеціальні добавки у вигляді капсул для схуднення. Але перед вживанням таких препаратів краще проконсультуватись із своїм сімейним лікарем.
- Настоянка з води та імбирю. Подрібнений імбир просто додають у теплу воду, настоюють декілька годин і п’ють.
- Вода з лимоном та імбирем. Очищаючий напій, з якого краще за все починати свій день. Щоб приготувати його — корінь імбиру змішують із теплою водою та соком одного лимону.
Імбир — спеція, яка буде корисною не для всіх. Вкрай обережно її слід вживати людям з низьким рівнем цукру у крові, а також тим, хто приймає ліки для розрідження крові.
Споживання імбирю слід обмежити людям, у яких виявлені камені в жовчному міхурі. При появі будь-яких сумнівів слід проконсультуватись зі своїм дієтологом та отримати від нього персональні рекомендації щодо вживання імбирю для схуднення.