Простий пиріг на кефірі з варенням: швидкий та недорогий рецепт смаколика до чаю. Тісто найлегше

Часто буває таке, що під вечір хочеться з'їсти солоденького з чаєм, а вдома нічого нема. Цей простий та доступний рецепт пирога виручить вас у такій ситуації.

Мабуть, у кожної господині є свій рецепт-виручалочка якогось смаколика до чаю. Рекомендуємо вам спробувати приготувати цей пиріг на кефірі з варенням – він простий у приготуванні та складається із доступних кожному інгредієнтів, а смак у нього просто незабутній.

Для приготування знадобиться:

Цей рецепт розрахований на форму для випікання діаметром 27 сантиметрів.

  • Курячі яйця – 2 штуки.
  • Кефір (жирність не важлива, проте чим більша – тим смачніше) – 250 грамів.
  • Цукор білий – 150 грамів.
  • Борошно – 300 грамів + 30 грамів на заміс.
  • Розпушувач – 2 чайні ложки.
  • Олія рослинна – 100 мілілітрів.
  • Ванільний цукор – 1 пачка, приблизно 16 грамів.
  • Фруктове або ягідне варення – 200 грамів.
Простий рецепт пирога з варенням на кефірі
Простий рецепт пирога з варенням на кефірі

Спосіб приготування пирога з варенням на кефірі

Розбиваємо яйця в глибоку миску, додаємо білий та ванільний цукор, збиваємо міксером або вручну вінчиком до розчинення та однорідності. Не перестаючи збивати масу, поступово, помаленьку додаємо олію. Так само вливаємо кефір. Після досягнення однорідності вимикаємо міксер, додаємо до збитої маси борошно і розпушувач. Ложкою ретельно замішуємо густе тісто без комочків. Якщо консистенція не така, змінюйте кількість борошна.

Змастіть форму для запікання олією чи вершковим маслом. Умовно розділіть тісто на три частини: більша, що є 2/3 за об’ємом, піде у форму першим шаром. Розрівняйте масу ложкою, зверху викладіть начинку, трішки відступивши від країв форми. Товщина варення має бути не більше 1 см. Залишок тіста обережно, порційно ложкою викладаємо на варення і акуратно розрівнюємо. Запікаємо при температурі 180 градусів Цельсія протягом 40 хвилин.

На готовність перевіряємо пиріг дерев’яною паличкою. Готовий смаколик можна прикрасити цукровою пудрою. Нехай вам смакує!

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?