Повноцінна вечеря або закуска: рваний пиріг з лаваша і сиру. Покроковий рецепт приготування

Рецепт рваного пирога з лаваша та сиру — це так смачно, що ви навіть не зможете собі уявити. Ця страва може стати для вас повноцінним обідом, вечерею або ж закускою для відпочинку на природі.

Рваний пиріг з сиру і лаваша — смачний рецепт, який може стати повноцінною заміною до обіду або вечері, закускою на природі чи смачним перекусом в дорогу.

Пиріг із сиром сулугуні і лавашем
Пиріг із сиром сулугуні і лавашем

Для приготування пирога знадобляться наступні складові:

  • 220 грамів лавашу;
  • 4 курячих яйця;
  • 250 мл молока;
  • 250 грамів сиру бринзи;
  • 150 грамів сиру Сулугуні;
  • 4 столових ложки рослинної олії;
  • пучок свіжої зелені.

Сир Сулугуні в тандемі із бринзою надають готовому пирогу солонуватого присмаку. Щоб страва вийшла по-справжньому смачною – ці складові треба вибирати в крамниці за певними правилами. Перед купівлею обов’язково подивіться на колір сиру Сулугуні — він не повинен бути темним. Природній відтінок цього продукту – білий або ж світло-жовтий (якщо Сулугуні приготований з молока великої жирності).

Також зверніть увагу на структуру сиру Сулугуні. Зазвичай свіжий продукт має щільну консистенцію та слоїться. А ось тріщин і дірочок на його поверхні взагалі не повинно бути. По технології виробництва Сулугуні виходить щільним і без будь-яких зазорів.

Покроковий рецепт приготування пирога

Лаваш для приготування пирога
Лаваш для приготування пирога
  1. Розбийте яйця в окрему ємність, додайте до них молоко та рослинну олію. Ретельно перемішайте їх вінчиком.
  2. Додайте до вже готової суміші подрібнену зелень і потертий сир (Сулугуні можна потерти, а ось бринзу легше подрібнити на маленькі шматочки ножем).
  3. Цілий лаваш порвіть на невеличкі шматочки і теж вкиньте у суміш.
  4. Добре перемішайте усі інгредієнти — щоб лаваш гарно змочився і розм’як.
  5. Застеліть форму для випікання пергаментом і викладіть на нього готову суміш.
  6. Розігрійте електричну духовку до 180 ºC і поставте туди форму з пирогом.
  7. Випікайте пиріг протягом 35-40 хвилин — до появлення рум’яної скоринки.

Страва готова. Трохи остудіть пиріг і скуштуйте ввечері за чаєм. За бажанням можна змастити його зверху сметаною.

Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Хитрощі мають бути всюди – навіть тут: що потрібно зробити, щоб півонії стояли у вазі значно довше

Якщо ви хочете насолоджуватись улюбленими квітами тривалий час у вашому будинку, необхідно правильно за ними доглядати: як зберегти свіжість півоній?

Працюϵ в одному театрі, але про доньку не згадуϵ: де зараз колишній чоловік Ольги Сумської Євген Паперний

Із колишнім чоловіком Євгеном Паперним Ольга Сумська прожила 5 років. В цьому шлюбі українська Роксолана народила першу доньку, Антоніну. Де зараз і чим займаϵться Євген Паперний?

Навіть таке вони можуть робити: які кімнатні рослини потрібно мати в будинку, тому що вони очищають повітря?

Якщо ви любите кімнатні рослини та свіжий запах у вашій домівці, рекомендуємо вам це поєднати: які саме рослини очищають повітря та є корисними?

Схожі, як дві краплі води: 51-річна Руслана вперше за тривалий час показала, як виглядає її 74-річна мама

Переможниця Євробачення-2004 Руслана Лижичко показала фото разом зі своєю мамою Ніною Аркадіївною: неймовірно гарна жінка та виглядає молодшою за свій вік.