Повноцінна вечеря або закуска: рваний пиріг з лаваша і сиру. Покроковий рецепт приготування

Рецепт рваного пирога з лаваша та сиру — це так смачно, що ви навіть не зможете собі уявити. Ця страва може стати для вас повноцінним обідом, вечерею або ж закускою для відпочинку на природі.

Рваний пиріг з сиру і лаваша — смачний рецепт, який може стати повноцінною заміною до обіду або вечері, закускою на природі чи смачним перекусом в дорогу.

Пиріг із сиром сулугуні і лавашем
Пиріг із сиром сулугуні і лавашем

Для приготування пирога знадобляться наступні складові:

  • 220 грамів лавашу;
  • 4 курячих яйця;
  • 250 мл молока;
  • 250 грамів сиру бринзи;
  • 150 грамів сиру Сулугуні;
  • 4 столових ложки рослинної олії;
  • пучок свіжої зелені.

Сир Сулугуні в тандемі із бринзою надають готовому пирогу солонуватого присмаку. Щоб страва вийшла по-справжньому смачною – ці складові треба вибирати в крамниці за певними правилами. Перед купівлею обов’язково подивіться на колір сиру Сулугуні — він не повинен бути темним. Природній відтінок цього продукту – білий або ж світло-жовтий (якщо Сулугуні приготований з молока великої жирності).

Також зверніть увагу на структуру сиру Сулугуні. Зазвичай свіжий продукт має щільну консистенцію та слоїться. А ось тріщин і дірочок на його поверхні взагалі не повинно бути. По технології виробництва Сулугуні виходить щільним і без будь-яких зазорів.

Покроковий рецепт приготування пирога

Лаваш для приготування пирога
Лаваш для приготування пирога
  1. Розбийте яйця в окрему ємність, додайте до них молоко та рослинну олію. Ретельно перемішайте їх вінчиком.
  2. Додайте до вже готової суміші подрібнену зелень і потертий сир (Сулугуні можна потерти, а ось бринзу легше подрібнити на маленькі шматочки ножем).
  3. Цілий лаваш порвіть на невеличкі шматочки і теж вкиньте у суміш.
  4. Добре перемішайте усі інгредієнти — щоб лаваш гарно змочився і розм’як.
  5. Застеліть форму для випікання пергаментом і викладіть на нього готову суміш.
  6. Розігрійте електричну духовку до 180 ºC і поставте туди форму з пирогом.
  7. Випікайте пиріг протягом 35-40 хвилин — до появлення рум’яної скоринки.

Страва готова. Трохи остудіть пиріг і скуштуйте ввечері за чаєм. За бажанням можна змастити його зверху сметаною.

Смачного!

Нові статті

Схожі статті

“Ми розмовляли про це лише 1 раз”: Руслана Лижичко розповіла, чи готова всиновити дитину – своїх ще не має

Переможниця Євробачення-2004 Руслана Лижичко заговорила про всиновлення дитини, так як своєї не має: яке рішення прийняли разом із чоловіком Олександром Ксенофоновим?

Інтрижка на стороні: 5 українських зірок, які часто зраджували своїм коханим – Остапчук, Мозгова та інші

Були у шлюбі з одними, але згодом вибрали собі інших: зірки українського шоу-бізнесу, які були невірними своїм партнерам - Олена Мозгова, Володимир Остапчук та інші.

Пішли від других половинок заради одне одного: Ольга Сумська розповіла, як закохалася у Віталія Борисюка

Ольга Сумська 5 років прожила у шлюбі з першим чоловіком Євгеном, але наступні роки свого життя присвятила Віталію Борисюку: як познайомилось подружжя?

“Ти назавжди в моєму серці”: переможниця “Мастершеф 2” Ліза Глінська розповіла про втрату маленького сонечка

Переможниця і суддя "МастерШеф" Ліза Глінська розповіла про сумну подію в родині. Що саме сталось у кулінарки і кого вона втратила? Читайте детальніше в матеріалі від "Одного Факту".