Краще радянського салату “Олівʼє”! Додай один новий інгредієнт, який подорожчає смак у 10 раз

Ми даємо вам унікальний рецепт класичного "Олівʼє", але з нюансами. Є продукти, які покращать смак. Рецепт вже на нашому сайті - читай уважно.

Залишилося декілька тижнів до святкових страв. Салат “Олівʼє” – класика українського столу, але прийшов він із радянських часів, за якими ми, звісно, не сумуємо.

Як можна покращити салат “Олівʼє”? Дуже просто! Додайте дорогі продукти, що подорожчає смак у 10 раз. Справа в тому, що ковбаса – дешевий салат, краще готувати новорічну страву із м’яса.

Інгредієнти:

  • Теляча вирізка – 1 кг.
  • Картопля – 300 гр
  • Морква – 300 гр
  • Яйця – 6 шт
  • Солені огірки – банка 1 л
  • Свіжий горошок 1 кг
  • Соус – майонез за смаком
  • Сіль – за смаком
Краще радянського салату "Олівʼє" / Фото: редакція Один Факт
Краще радянського салату Олівʼє / Фото: редакція Один Факт

Як готувати салат “Олівʼє”:

  1. За день до приготування салату відвари телячу вирізку – з морквою, з луком, зі спеціями. Не забудь додати сіль. Салатне м’ясо має бути смачним та м’яким.
  2. Потрібно відварити картоплю, яйця, моркву. Нарізати “кубиком”.
  3. Холодне м’ясо також потрібно нарізати кубиком, а ще – огірки. Змішай все.
  4. Додай свіжий горох. Ще раз перемішай.
  5. Додай сіль та чорний перець, добре перемішай. Залиш салат на одну годину.
  6. Майонез до салату потрібно додавати перед тим, як сідати за стіл. Салат має бути не вологим, але і не сухим.

Де взяти свіжий горох зимою?

Можна використати заморожений зелений горошок, залити кип’ятком, а потім свіжий яскравий горох додати в салат.

Головне правило будь-якого успішного салату – продукти мають бути свіжими.

“Олівʼє” – класика новорічного столу, бажаємо чудових свят – затишних і у колі друзів.

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?