Смачніше за “Шубу”: новорічний рецепт салату з буряків та яєць за 10 хвилин. Зробіть вдома за три кроки

Буряк — гарний овоч для приготування смачних страв. Окрім традиційних страв з ним готують смачні салати. Цей рецепт складе гарну конкуренцію самій Королеві новорічного вечора: "Шубі".

Рецепт приготування салату з буряку — дуже простий, а зробити його зможе навіть новачок. Всього два кроки — і поживна страва до святкового столу готова.

Для приготування вам знадобиться всього лише декілька інгредієнтів — твердий сир, майонез і варені курячі яйця. Ця страва — проста в приготуванні і складе гідну конкуренцію для класичного вінегрету або ж оселедця під шубою. Смакові властивості цього салату не залишать байдужим жодного гурмана.

Інгредієнти, які потрібні для приготування салату з буряку та сиру:

Салат з буряку до Нового Року
Салат з буряку до Нового Року
  • один зубчик часнику за бажанням;
  • одне яйце;
  • твердий сир — 50 грамів;
  • один буряк вагою приблизно 240 грамів;
  • 30 грамів майонезу;
  • чорний мелений перець та сіль — за смаком (можна додати інші спеції).

Покроковий рецепт приготування салату з буряку, сиру і яєць

Буряк для приготування салату: 240 грамів
Буряк для приготування салату: 240 грамів
  1. Зваріть або ж запечіть в електричній духовці буряк.
  2. Почистіть приготовлений овоч, натріть його на тертці.
  3. Яйця зваріть в круту, дайте їм охолонути, почистіть і натріть на тертці.
  4. На крупній тертці натріть сир.

До речі, навіть великий буряк можна зварити всього лише за 15-30 хвилин. Досвідчені кулінари з небажанням готують страви з буряком, бо цей овоч занадто довго вариться. Однак існує декілька хитрощів, які дозволять скоротити час приготування цього овоча до 15-30 хвилин. Буряк після варки вийде соковитим і смачним.

Перед відварюванням буряки треба помити, покласти до каструлі и залити гарячою водою. Вона повинна покривати буряки на 10-12 см. Далі каструлю з овочами ставлять на великий вогонь, доводять до кипіння та варять протягом 15-30 хвилин.

Складові для приготування салату з буряку: яйця та сир
Складові для приготування салату з буряку: яйця та сир

Коли вказаний час вийде — буряк знімають з вогню і ставлять під проточну крижану воду. Також овоч можна покласти на 5-7 хвилин до миски з холодною водою, додавши туди лід. Після цього можете використовувати буряки безпосередньо за їх призначенням.

Ще один варіант швидкого приготування бурячків для салату — у мультиварці. Овочі заливають гарячою водою, а потім ставлять у мультиварку на режим тушкування або варіння на 10 хвилин. Коли вказаний час вийде – воду зливають та промивають буряки в холодній воді. Далі їх можна використовувати за призначенням і готувати салат.

Коли всі інгредієнти підготовлені – викладіть кожен з них товстим шаром в окрему ємність (один поверх одного). Почніть з буряку, потім — яйця та сир. Зробіть декілька шарів. Кожен з шарів добре змастіть майонезом або ж сметаною.

За бажанням можете додати в салат часник. Подавайте на стіл, прикрасивши буряковий салат гілочками зелені. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Чотири кохання Лесі Українки: Сергій Мержинський, Ольга Кобилянська, Климент Квітка і вірші українською

Леся Українка — видатна українська поетеса, яка володіла найціннішим даром. Ця жінка вміла кохати, але так і не відчула справжнього взаϵмного кохання.

Вибрала карʼєру, а не сімʼю: 38-річна Злата Огнєвіч відверто поділилась подробицями особистого життя

Відома українська співачка Злата Огнєвіч вперше розповіла про свої плани мати сім'ю: що відомо про особисте життя артистки та чи перебуває в стосунках?

Чим та в які дати в червні 2024 року підживити квасолю: врожай буде рясним навіть на маленькій ділянці

Квасоля — невибагливий овоч, який ви можете легко виростити на домашній присадибній ділянці. Щоб її врожай вийшов рясним і багатим — підживіть квасолю вчасно і правильно.

Один факт, який допоможе вам позбутись їх: що потрібно зробити, щоб мухи зникли з вашого будинку

Впевнені, що цей метод вам допоможе і ви будете радіти: що потрібно зробити, щоб мух та комах більше не було у вашому будинку? Ефективний лайфхак.