Пиріг із айвою нашвидкуруч, який виходить смачнішим за шарлотку: родина в захваті, а друзі просять рецепт

Цей пиріг готується всього за півгодини, не потребує зусиль та складних інгредієнтів. Він точно стане гідною заміною популярній яблучній шарлотці, та регулярно з'являтиметься на вашому столі.

Так, вам не примарилось: десерт з цього рецепту може позмагатися з популярною яблучною шарлоткою не лише по смаку, а і по легкості приготування. Так, другий пиріг отримав свою славу завдяки простим інгредієнтам та зрозумілому способу приготування. Наш варіант нічим не гірший – пиріг з айвою виходить не менш пухким, готується просто та швидко з “копійчаних” інгредієнтів, а смакує навіть краще. Тому якщо вам приїлася традиційна шарлотка, приготуйте цю чудову альтернативу

Інгредієнти:

  • 1 великий плод айви;
  • 3 яйця;
  • 150 грамів рослинної олії без запаху;
  • 150 грамів цукру;
  • 150 грамів борошна;
  • 1 чайна ложка харчової соди;
  • Дрібка солі;
  • 1 столова ложка лимонного соку;
  • 1-2 столових ложки цукрової пудри (для прикраси).
Покроковий рецепт простого та смачного пирога з айвою
Покроковий рецепт простого та смачного пирога з айвою

Спосіб приготування такий:

У глибоку миску розбиваємо яйця, солимо їх, перемішуємо та лишаємо на кілька хвилин. Необхідно дочекатися, коли сіль змінить текстуру білка. Після цього тоненькою цівочкою вводимо цукор, і, збиваючи білки міксером (або вінчиком), доводимо масу до утворення білої піни. Додаємо гашену лимонним соком соду, обережно перемішуємо круговими рухами за годинниковою стрілкою. Потім до білкової маси просіюємо 150 грамів борошна, обережно вимішуючи лопаткою (або ложкою) тісто. Додаємо рослинну олію і знову ретельно вимішуємо до однорідності.

Айву розрізаємо навпіл, вирізаємо серцевину та натираємо на грубій тертушці, не знімаючи шкірки. Додаємо айву до тіста та розмішуємо до однорідності. Форму для запікання вимазуємо олією, дно застилаємо пергаментом і викладаємо тісто. Відправляємо майбутній пиріг у духовку, розігріту до 180ºC на 30-40 хвилин. Перевіряємо на готовність зубочисткою чи шпажкою – вона має виходити суха. Після готовності даємо пирогу охолонути, після чого нарізаємо та подаємо до столу. За бажанням можете прикрасити його цукровою пудрою.

Нехай вам смакує!

Нові статті

Схожі статті

Щоб ложка стояла: як приготувати густе полуничне варення – головна таϵмниця, про яку не кожна господиня знаϵ

Густий і запашний полуничний джем можна приготувати в домашніх умовах. Головне — дотримуйтесь декількох нескладних порад. І тоді консистенція джему стане такою, що ложка в ньому буде стояти.

Вписав її ім’я в історію: хто та жінка, яка була коханням усього життя Василя Стуса і чекала його вічно

Щастя Василя Стуса з Валентиною Попелюх було зовсім недовгим. Та кохання до видатного чоловіка жінка пронесла крізь усе своє життя, дякуючи Богові за подароване почуття.

Як швидко і легко стерилізувати банки: 5 секретів від господині, який збереже свіжими ваші зимові заготовки

Літо — тепла і активна пора року. Хтось планує відпочинок, а гарні господині займаються консервуванням овочів та фруктів. І під час таких робіт важливо правильно стерилізувати банки для закруток.

Вперше стала мамою: зірка каналу 1+1 Іванна Онуфрійчук народила первістка – яка стать і як назвали?

Відома телеведуча каналу 1+1 Іванна Онуфрійчук повідомила, що нарешті стала мамою вперше: що відомо про народження дитини та як все пройшло? Подробиці.