Новорічні салати є обов’язковим атрибутом святкового столу у багатьох країнах світу. Ці салати завжди привертають увагу своїм смаком, ароматом та святковим оформленням.
Салат, про який ми вам розкажемо, можна подати до новорічного святкового столу, на будь-яке сімейне свято і просто в будній день, він ефектно виглядатиме на столі і не залишиться непоміченим. На приготування цього листкового салату ви витратите мінімум часу.
Інгредієнти
- Курка копчена – 800 г
- Сир твердий – 250 г
- Яйце куряче відварене – 6 шт
- Гриби мариновані – 200 г
- Оливки – 1 банка
- Чіпси картопляні – 120
- Майонез – 400 г
Як приготувати смачний салат
На плоску тарілку одним шаром натерти половину твердого сиру на дрібній тертці, зверху зробити майонезну сіточку.
Курячі яйця попередньо відварити (варити 8 хвилин для того, щоб жовтки були жовтого кольору), очистити від шкаралупи та відокремити білки від жовтків.
2 шар – білки натерти на дрібній тертці або дрібно подрібнити за допомогою ножа і викласти в салат на твердий сир зверху майонезна сіточка.
3 шар – з курки зняти шкірку, відокремити м’ясо від кістки і дрібно нарізати кубиком, викласти в салат на яйця, зверху майонезна сіточка.
4 шар – дрібно нарізати мариновані гриби та викласти в салат на курку, зверху тонка майонезна сіточка.
5 шар – натертий на дрібній терці друга половина твердого сиру. Салату надати круглу форму, можна обережно поправити руками.
5 шар – зверху сиру знову зробити майонезну сіточку і натерти на дрібній тертці жовток, зверху знову майонезна сіточка.
Оливки нарізати на 8 частин і зверху ними прикрасити, імітуючи насіння соняшника.
По краях тарілки салату викласти чіпси по колу, бажано 2 шари. Зверху готового салату натерти на дрібній терці жовток. Забрати салат в холодильник просочуватися на 1-2 години.
Подавати на стіл в охолодженому вигляді. Можна прикрасити зеленню.