Салат за рецептом виходить дуже смачним і ситним, подавати його можна як з гарніром, так і окремо. Його ви можете приготувати для будь-якого застілля, щоб урізноманітнити звичне меню і приємно здивувати гостей. Італійський салат з макаронами, шинкою та солоними огірками – це дуже поживний і легкий у приготуванні салат, який зможе приготувати кожен кулінар. Прекрасне поєднання інгредієнтів у салаті точно не залишить вас та ваших гостей байдужими.
Зокрема, Руслан Сенічкін спробував приготувати дану страву у “Сніданку з 1+1”.
Інгредієнти
- Макарони – 2 жмені
- Помідори – 200 г
- Ковбаса – 150 г
- Огірок солоний – 1 шт
- Сир твердий – 100 г
- Кримська цибуля – 1 цибулина
- Зелень
- Лимон – 0.5 шт
- Олія оливкова – 50 мл
- Цукор – 1 ч. л.
- Соняшникова олія – 3 ст.
- Сіль і перець – за смаком
Як приготувати смачний теплий салат
Насамперед беремо пучок вашої улюбленої зелені і дрібно нарізаємо його. У нашому випадку ми нарізаємо кріп, петрушку, зелену цибулю та базилік.
Відправляємо зелень у глибоку ємність і заливаємо оливковою олією те щоб після перемішування зелень була покрита наполовину. Додаємо одну чайну ложку цукру та видавлюємо сік половини лимона, після чого все ретельно перемішуємо.
Тепер підготуємо решту інгредієнтів. Солоний огірок нарізаємо дрібними кубиками та відправляємо у глибоку ємність. Твердий сир теж нарізаємо дрібними кубиками та відправляємо в ту саму ємність до огірка. Цибулину нарізаємо дрібними кубиками та відправляємо у ємність із вже підготовленими інгредієнтами.
Далі беремо улюблені макарони та варимо їх за інструкцією, яка вказана на пачці. Сковороду ставимо на вогонь, наливаємо 2-3 столові ложки олії та розігріваємо. Невеликими кубиками нарізаємо ковбасу та викладаємо на сковороду. Обсмажуємо її до трохи золотистого кольору і знімаємо з плити.
Наступним кроком ми беремо помідори та нарізаємо їх дрібними кубиками. Відправляємо їх у миску з підготовленими раніше овочами, додаємо обсмажену ковбасу, відварені макарони та заправку із зелені.
Солимо, перчимо на смак, ретельно все перемішуємо і розкладаємо по порціях.