Готую пиріг, а всі думають, що це торт: начинку роблю з гарбуза, а здається, що з апельсина

Пиріг готується дуже швидко без замісу тіста. На смак виходить неначе торт з приємним присмаком апельсину та кориці. Домашні обов'язково попросять добавки.

Вам знадобиться:

  • 1 скл. борошна;
  • 1 скл. манки;
  • 0,75 скл. цукру;
  • 250 г вершкового масла;
  • 1 ч.лож. екстракту ванілі;
  • 0,25 ч.лож. солі.

Для начинки:

  • 850 г мускатного гарбуза;
  • 100 мл апельсинового соку;
  • 1 апельсин (цедра);
  • 1 ст.лож. крохмалю;
  • 100 г цукру;
  • 1 ч.лож. екстракту ванілі;
  • 0,25 ч.лож. мускатного горіха;
  • 1 ч.лож. кориці.

Для декору:

  • горіхи.
Гарбузово-апельсиновий пиріг

Роз’ємне кільце обтягніть подвійним шаром фольги і виставте на деко. На дно покладіть круг, вирізаний за діаметром кільця.

Починайте з приготування начинки. Гарбуз обчистьте, позбавте насіння й наріжте на шматочки. Натріть на дрібній тертушці. На цих же отворах зніміть з апельсина цедру. Таким чином смак буде на гарбузовий, а апельсиновий.

Гарбузово-апельсиновий пиріг

Сам апельсин розріжте навпіл і вичавіть з однієї половинки сік. Вилийте його до гарбуза. Додайте екстракт ванілі, корицю, мускатний горіх. Всипте цукор і ретельно перемішайте.

Для тіста змішайте борошно, манку, цукор. Всипте дрібку солі й перемішайте. Брусочок вершкового масла спочатку обкатайте у цій суміші, а потім натріть туди ж на тертушці. перетріть суміш, щоб вийшли крихти. Додайте екстракт ванілі й ще трішки перемішайте.

Гарбузово-апельсиновий пиріг

Третину тіста розподіліть формою рівномірно. Якщо начинка дуже рідка, додайте крохмаль. Викладіть половину начинки зверху тіста разом із соком, який пропитає нижній шар. Додайте другу третину тіста. Розрівняйте. Викладіть решту начинки разом із соком й накрийте залишками тіста. Зверху присипте подрібненими горіхами.

Гарбузово-апельсиновий пиріг

Духовка має бути розігріта до 180 градусів. Випікайте гарбузовий пиріг 50-55 хвилин. Готовий виріб із форми відразу не виймайте. Дайте йому прохолонути. Перекладіть на блюдо й подавайте до столу.

Нові статті

Схожі статті

Любовний гороскоп на червень 2024: які романтичні сюрпризи чекати знакам Зодіаку в перший місяць літа

Любовний гороскоп на червень 2024 розповість, які сюрпризи підготував перший місяць літа кожному з 12-ти знаків Зодіаку в романтичній сфері життя. Дізнайтесь, кого чекають гармонія і довіра.

Діма Коляденко розсекретив, скільки заробляϵ за місяць і скільки має віддати: сума в десятки тисяч гривень

Артист Дмитро Коляденко зізнався, скільки заробляϵ за місяць і яку суму винен банку. Хореограф не маϵ заробітків, які були раніше. Однак на оренду квартири чи номеру в готелі йому цілком вистачаϵ.

Всі чоловіки Ади Роговцевої, яка стала іконою жіночої краси: закохалася у вчителя і була розлучницею

Ада Роговцева має вигляд милої, ніжної та дуже правильної жінки. Але й у душі цієї праведниці здатні палати шалені пристрасті. Ось так і трапилося в житті акторки заборонене кохання.

“Ми більше не можемо це приховувати”: Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська очікують на поповнення

Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська опублікували відео, в якому натякнули на те, що вони чекають поповнення: невже між суддями "МастерШеф" роман?