М’ясо з овочами, запечене у фользі: рецепт святкової страви, яка має купу корисних речовин та елементів

М'ясо можна приготувати будь-яким способом, але цей рецепт дуже простий і дуже смачний. Свинина, цибуля та гриби під сиром - одне з кращих поєднань насичених смаків.

М’ясо по-французьки з грибами – це класична французька страва, яка складається з м’яса (зазвичай яловичини чи свинини) та грибів, обсмажених разом із цибулею, часником та соусом. Ця вишукана та ароматна страва має багатий смак і часто подається з картопляним пюре або запеченими овочами.

Історія страви пов’язана із старовинними французькими рецептами приготування м’яса. Гриби широко використовувалися у французькій кухні ще в середні віки, оскільки вони були доступні та добре поєднуються з м’ясом. Назва “м’ясо по-французьки” ймовірно з’явилася, щоб підкреслити французьке походження страви та її гастрономічну цінність.

Страва має кілька корисних властивостей. М’ясо є хорошим джерелом білка, заліза та вітамінів групи В. Гриби, у свою чергу, багаті на клітковину, мінерали та вітаміни, такі як вітамін D та вітамін В3. Однак, варто зазначити, що наявність соусу може додати калорійності страви, тому її вживання слід контролювати.

М’ясо по-французьки з грибами добре поєднується з різними стравами та продуктами. Воно відмінно підходить як гарнір до картопляного пюре або запечених овочів. Крім того, воно може бути використане як начинка для пирогів або булочок.

Існує кілька способів подачі м’яса французькою з грибами. Воно може бути сервіроване у вигляді окремих порцій на тарілках, а також може бути використане як начинка у різних рецептах. Під час подачі на тарілку страва часто прикрашається свіжими травами або зеленню.

Страва чудово підійде і для святкового столу.

Інгредієнти

  • Свинина – 500 г
  • Помідори – 3 шт
  • Гриби печериці – 200 г
  • Сир голландський – 200 г
  • Суміш перців – 2 ч. л.
  • Сіль – 2 ч. л.

Як приготувати смачне м’ясо

Для приготування цієї простої страви найкраще взяти свинячий ошийок. Спочатку ретельно промийте м’ясо і наріжте його, як на відбивні (3-4 см завширшки).

Як приготувати м’ясо в духовці

Відбийте скибочки зі свинини через харчову плівку зі спеціями з кожного боку. Форму для випікання страви змастіть олією і викладіть м’ясо.

Духовку наперед розігрійте до 170 градусів. Гриби наріжте на власний смак. Цибулю подрібніть до дрібних кубиків. Обсмажте начинку до напівготовності на сковороді з олією, додайте спеції до смаку.

На кожен свинячий стейк рівномірно викладіть шарами гриби з цибулею і зверху помідор, нарізаний кружальцями. Відправте лист у духовку на 25 хвилин.

Як приготувати смачне м’ясо в духовці

Сир необхідно натерти на великій тертці. За 5 хвилин до кінця приготування м’яса посипте сиром і відправте допікатися.

Нові статті

Схожі статті

Чим та в які дати в червні 2024 року підживити квасолю: врожай буде рясним навіть на маленькій ділянці

Квасоля — невибагливий овоч, який ви можете легко виростити на домашній присадибній ділянці. Щоб її врожай вийшов рясним і багатим — підживіть квасолю вчасно і правильно.

Один факт, який допоможе вам позбутись їх: що потрібно зробити, щоб мухи зникли з вашого будинку

Впевнені, що цей метод вам допоможе і ви будете радіти: що потрібно зробити, щоб мух та комах більше не було у вашому будинку? Ефективний лайфхак.

Значить, не любили по-справжньому: Сумська, Узелков, та інші зірки, які зраджували своїм другим половинкам

Ольга Сумська, В'ячеслав Узелков, Віктор Павлік та інші зірки розповіли скільки разів були невірними своїм партнерам: що відомо про особисте життя артистів?

Коли Трійця у 2024 році: точна дата, історія, головні традиції Зелених свят, народні прикмети і забобони

Трійця — одне з найбільших церковних свят. В нього ϵ інші назви, свої звичаї, традиції і забобони. "Один Факт" дізнався, коли точна дата Трійці в 2024 році і які ϵ традиції в цього свята.