М’ясо з овочами, запечене у фользі: рецепт святкової страви, яка має купу корисних речовин та елементів

М'ясо можна приготувати будь-яким способом, але цей рецепт дуже простий і дуже смачний. Свинина, цибуля та гриби під сиром - одне з кращих поєднань насичених смаків.

М’ясо по-французьки з грибами – це класична французька страва, яка складається з м’яса (зазвичай яловичини чи свинини) та грибів, обсмажених разом із цибулею, часником та соусом. Ця вишукана та ароматна страва має багатий смак і часто подається з картопляним пюре або запеченими овочами.

Історія страви пов’язана із старовинними французькими рецептами приготування м’яса. Гриби широко використовувалися у французькій кухні ще в середні віки, оскільки вони були доступні та добре поєднуються з м’ясом. Назва “м’ясо по-французьки” ймовірно з’явилася, щоб підкреслити французьке походження страви та її гастрономічну цінність.

Страва має кілька корисних властивостей. М’ясо є хорошим джерелом білка, заліза та вітамінів групи В. Гриби, у свою чергу, багаті на клітковину, мінерали та вітаміни, такі як вітамін D та вітамін В3. Однак, варто зазначити, що наявність соусу може додати калорійності страви, тому її вживання слід контролювати.

М’ясо по-французьки з грибами добре поєднується з різними стравами та продуктами. Воно відмінно підходить як гарнір до картопляного пюре або запечених овочів. Крім того, воно може бути використане як начинка для пирогів або булочок.

Існує кілька способів подачі м’яса французькою з грибами. Воно може бути сервіроване у вигляді окремих порцій на тарілках, а також може бути використане як начинка у різних рецептах. Під час подачі на тарілку страва часто прикрашається свіжими травами або зеленню.

Страва чудово підійде і для святкового столу.

Інгредієнти

  • Свинина – 500 г
  • Помідори – 3 шт
  • Гриби печериці – 200 г
  • Сир голландський – 200 г
  • Суміш перців – 2 ч. л.
  • Сіль – 2 ч. л.

Як приготувати смачне м’ясо

Для приготування цієї простої страви найкраще взяти свинячий ошийок. Спочатку ретельно промийте м’ясо і наріжте його, як на відбивні (3-4 см завширшки).

Як приготувати м’ясо в духовці

Відбийте скибочки зі свинини через харчову плівку зі спеціями з кожного боку. Форму для випікання страви змастіть олією і викладіть м’ясо.

Духовку наперед розігрійте до 170 градусів. Гриби наріжте на власний смак. Цибулю подрібніть до дрібних кубиків. Обсмажте начинку до напівготовності на сковороді з олією, додайте спеції до смаку.

На кожен свинячий стейк рівномірно викладіть шарами гриби з цибулею і зверху помідор, нарізаний кружальцями. Відправте лист у духовку на 25 хвилин.

Як приготувати смачне м’ясо в духовці

Сир необхідно натерти на великій тертці. За 5 хвилин до кінця приготування м’яса посипте сиром і відправте допікатися.

Нові статті

Схожі статті

Стежте за чистотілом! Щойно з’явиться й почне зацвітати, зірвіть 4 кущі: відгонить усіх шкідників із клумби

Чистотіл можна використовувати не лише як дієвий лікарський засіб. Ця рослина здатна захистити й рослинність на клумбі від всіляких шкідників. Згодиться як для садових, так і кімнатних квітів.

Українці-мауглі, яку до 6 років виховували собаки, вже минуло 40 років: як прижилася Оксана Мала серед людей

Оксана Мала народилася у багатодітній родині. Оскільки батьки не звертали уваги на дитину, вона зблизилася з собаками й перейняла від них усі тваринячі звички.

Він завжди був поруч з нею, але за кадром: Павло Орлов зізнався, що Тіна Кароль – кохання його життя

Павло Орлов давно й успішно працює на Тіну Кароль, займаючись піаром діяльності співачки. Схоже, необхідність постійно бути разом призвели до виходу відносин за рамки робочих.

“Так, у нас були стосунки”: Ольга Цибульська розповіла всю правду про їхні “дружні” взаємини з Дзідзьо

Ольга Цибульська розкрила всі таємниці щодо їхніх стосунків разом із колегою Дзідзьо. Як все починалось та як довго тривало - подробиці взаємин.