Еластичне, смачне і м’якеньке тісто для вареників: простий спосіб приготування всього за 3 кроки

Наступний рецепт приготування тіста на вареники — доволі простий і не займе у вас забагато часу. Все, що потрібно — підготувати 4 складові і виконати 3 кроки.

Домашні вареники завжди виходять більш смачними, аніж магазинні. Звісно — адже в їх приготуванні використовуються натуральні інгредієнти і тільки перевірені часом та практикою рецепти.

Тісто заварне для вареників
Тісто заварне для вареників

Щоб варенички вийшли найсмачнішими — для їх приготування потрібно зробити смачненьке, м’яке і еластичне тісто. Пропонуємо скористатись для цього наступним рецептом.

Підготуйте для тіста 4 інгредієнти:

  • 500 г борошна;
  • 300 мл окропу (для отримання саме заварного тіста);
  • 1 ч. л. солі;
  • 3 ст. л. рослинної олії.

Покроковий рецепт приготування заварного тіста на вареники

Вареники із заварного тіста виходять м'якими і смачними
Вареники із заварного тіста виходять м’якими і смачними

Крок № 1. Ретельно просійте пшеничне борошно в окрему миску. Потім зробіть в ньому невеличке заглиблення. Влийте туди воду, соняшникову олію і додайте щіпку солі.

Крок № 2. Добре перемішайте усі компоненти майбутнього тіста – щоб вийшла однорідна маса. Залиште тісто, щоб воно трошечки охолонуло. Далі — добре помніть його руками ще протягом 10 хвилин. Потім перекладіть заготовку в окрему миску і накрийте харчовою плівкою.

Крок № 3. В стані спокою тісто має перебувати протягом 30 хвилин. Цей час можна витратити на приготування смачної начинки для вареників. Це можуть бути класичні варіанти – капуста тушкована, товчена картопля з засмажкою з ріпчастої цибулі, малина, чорна та червона смородина, шовковиця, вишня, сир, картопля з курячою печінкою.

Коли зазначений час вийде — тісто можна діставати і розкочувати на столі у тонкий пласт. Вже з нього за допомогою склянки формують кружечки однакового розміру і ліплять вареники з підготовленою начинкою.

 

В залежності від наповнення цей виріб з тіста варять у підсоленій або прісній воді (якщо начинка – ягідна чи сирна). Готові вареники з заварного тіста виходять дуже м’якими і смачними.

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?