Гречана каша – цінний продукт, який містить в собі багато білку та вуглеводів. А ось жиру в ній практично немає і тому гречка ідеально підходить для дієтичного харчування. До того ж, ця каша є джерелом цінних харчових волокон.
![Гречана каша для оладків](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/2327c3d1134befc6ed56a6bb238d8072-700x350.jpg)
Гречана каша в своєму складі не містить глютен. Під час її споживання поживні речовини засвоюються набагато краще. Саме тому цю кашу треба використовувати для приготування різноманітних страв.
![Зелена цибуля для гречаників: омжна виростити її навіть на підвіконні](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/abulup-c1905x1016x50px50p-up-113a0646a085bac8eabf2e4c6508d233-700x373.jpg)
![Зелена цибуля для гречаників: омжна виростити її навіть на підвіконні](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/abulup-c1905x1016x50px50p-up-113a0646a085bac8eabf2e4c6508d233-700x373.jpg)
Наступний рецепт гречаних оладків із сиром та зеленою цибулею сподобається навіть малюкам. Для приготування цих оладків знадобляться наступні інгредієнти:
- обсмажена гречка: 1 склянка;
- вода: 2 склянки;
- жирний сир: 100 г;
- зелена цибуля: 5 стебел;
- курячі яйця: 2 штуки;
- пшеничне борошно: 2 ложки;
- перець: щіпка;
- сіль: щіпка;
- олія для обсмажування.
Покроковий рецепт приготування смачних оладок з гречаної каші, сиру і зеленої цибулі
![Гречані оладки з сиром і цибулею](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/6-700x467.jpg)
![Гречані оладки з сиром і цибулею](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/6-700x467.jpg)
Крок № 1. Підготуйте ємності для приготування оладків. Вам знадобиться велика пательня, миска та каструля. Закип’ятіть в каструлі воду, далі – додайте туди гречану крупу. Доведіть її до кипіння, зменшите вогонь під каструлею до мінімуму і щільно закрийте кришкою. Варіть гречану кашку на оладки протягом 10-15 хвилин.
Крок № 2. Вимкніть конфорку під каструлею. Готову кашу залиште під кришкою ще на 5 хвилин — щоб вона добре розпарилася. Потім — добре її охолодіть.
Крок № 3. Поки гречана каша охолоджується — поріжте зелену цибулю.
Крок № 4. В окремій мисці розімніть виделкою сир, додайте до нього яйця і ретельно перемішайте. В цю суміш всипте охолоджену варену гречку, борошно, приправу і зелену цибулю. Ретельно перемішайте всі складові одне з одним.
Крок № 5. На пательню вилийте олію і добре розігрійте. Набирайте гречано-сирну масу столовою ложкою і викладайте на пательню у формі оладок. Обсмажуйте оладки з обох сторін до появи золотавої скоринки.
Крок № 6. Готові оладки з гречаної каші із сиром та зеленою цибулею подавайте до столу зі сметаною або майонезним соусом. Смачного!