Готую для рідних ліниву шубу з оселедцем та буряком: смак той же, але заморочок менше. Рецепт за 10 хвилин

Спробувавши хоч раз приготувати ліниву шубу, можете настільки захопитися рецептом, що забудете про старий салат. Багатьом подібний варіант видається навіть смачнішим, аніж звичний.

Вам знадобиться:

  • 8 яєць;
  • 2 буряки;
  • 1 цибулина;
  • 1 оселедець;
  • 100 г майонезу;
  • 3 зубці часнику;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 маленький пучок зелені;
  • 50 мл води;
  • 50 мл оцту.
Лінива шуба з оселедцем та буряком

Яйця бажано відварити круто завчасно, щоб вони встигли охолонути до початку приготування лінивої шуби. Обчистьте й розріжте вздовж на половинки. Шматочки білка викладіть на тарілку, а жовтки – в глибоченьку мисочку.

Лінива шуба з оселедцем та буряком

Буряк теж зваріть завчасно. Почистьте овоч і натріть на тертушці з великими отворами. Цибулю без лушпиння або дуже дрібно поріжте. А краще подрібніть у блендері. Залийте цибулю водою та оцтом і залиште маринуватися.

Подрібніть кріп чи петрушку. Зубці часнику видавіть крізь часникочавку. Змішайте зелень з часниковою масою. Оселедець можна солити самотужки, але якщо обмаль часу, то купіть слабосолоний. Розробіть рибину на філе. Можете відразу придбати філе, тоді вийде ще швидше.

Лінива шуба з оселедцем та буряком

Одну половинку філе наріжте на невеличкі кубики. Іншу на величенькі шматочки. Цибулю пропустіть крізь сито, щоб маринад витік, а маса залишилася. Придавіть ложкою, щоб рідина повністю зійшла, залишивши практично сухий залишок.

Лінива шуба з оселедцем та буряком

Жовтки подрібніть виделкою, щоб вийшла однорідна маса. Буряк перекладіть у салатницю та підсоліть. Капніть трішки олії. Додайте кілька ложок майонезу й перемішайте. Додайте жовтки, мариновану цибулю, зелень із часником та оселедець – той, що нарізаний дрібно.

Начиніть половинки білків буряковою масою. Зверху викладіть великі шматочки оселедця. Ті яйця, на яких не вистачило риби, прикрасьте гілочками кропу. Притрусіть ліниву шубу зверху чорним меленим перцем.

Нові статті

Схожі статті

Таємне кохання Дана Балана і Тіни Кароль за лаштунками: що сталося насправді та чи продовжуються стосунки

Незважаючи на те, що Дан Балан і Тіна Кароль ніколи не підтверджували свої стосунки, їхня близькість на публіці змусила багатьох шанувальників повірити, що між ними є роман.

Китайський гороскоп на 14 квітня 2024 року для Собаки, Півня і Свині: нові можливості та повороти долі

Китайський гороскоп для Собаки, Півня та Свині на 14 квітня 2024 року обіцяє, що ви можете досягти своїх цілей, якщо будете наполегливими та оптимістичними. Вірте в себе і йдіть до своїх мрій!

29-річна переможниця шоу “Холостяк-11” Анна Богдан після розставання із Заливако знайшла нового кавалера

Переможниця проекту "Холостяк-11" Анна Богдан не змогла зберегти відносини з Михайлом Заливако. Втім, зараз в красуні, схоже, зʼявився новий залицяльник. "Один Факт" покаже його вам прямо зараз.

Напряму: в які країни українці можуть поїхати на потязі без пересадок у 2024 році – повний список

Подорожі з України зараз — дуже складна справа. Втім, "Укрзалізниця" пропонуϵ українцям декілька прямих маршрутів 2024 на потягу без пересадок. Повний список "Один Факт" наводить нижче.