Рецепт курячих гомілок у вершковому соусі: готуйте подвійну порцію, адже з’їдаються вони за хвилину

Ми впевнені, що приготовані за цим рецептом курячі гомілки будуть найсмачнішими з усіх, що ви куштували. Спробуйте та переконайтесь самі.

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 5-6 курячих гомілок;
  • 300 мілілітрів вершків (будь-якої жирності);
  • 1 чайна ложка борошна;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • пів чайної ложки солі;
  • 1 чайна ложка спеції “До курки”;
  • мелений перець за смаком;
  • рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Зубчики часнику наріжте вздовж невеликими шматочками, щоб був гострий кінчик.

Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт
Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт

Гомілки промийте, обсушіть паперовими рушниками. В кожній гомілці в найм’яснішій частині зробить надріз і вкладіть шматочок часнику. Потім натріть гомілки сіллю та спеціями для курки.

Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт

Розігрійте олію на сковорідці, викладіть гомілки та смажте до золотавої шкірки з усіх. На це піде приблизно 7-10 хвилин.

Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт
Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт

Підсмажені гомілки перекладіть в іншу тару та відкладіть на потім, а в сковорідку, де вони смажились, додайте борошно і швидко перемішайте.

Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт

Додайте вершки до сковорідки, додайте трохи солі та перцю за смаком. Уварюйте соус на повільному вогні протягом кількох хвилин, він швидко загустіє.

Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт
Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт

Відправляйте гомілки в соус, за бажанням можете додати трохи води, щоб вони були повністю покриті соусом. Накрийте сковорідку кришкою та тушкуйте гомілки на повільному вогні ще 20 хвилин.

Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт
Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт

За бажанням можете подати страву із дрібно нарізаною зеленню. Гомілки виходять неймовірно ніжними та соковитими, і підходять до будь-якого гарніру – тим паче соус виступає в ролі чудової підливи.

Курячі гомілки в ніжному вершковому соусі: покроковий рецепт

Нехай вам смакує!

Нові статті

Схожі статті

На сонячному пагорбі і в зелених бурʼянах: 23-річна легкоатлетка Магучіх показала, якою була в юні роки

Українська легкоатлетка Ярослава Магучіх пригадала, якою була багато років тому – коли її шлях до спортивного Олімпу тільки-но починався. Подивіться у нашій фотодобірці, як виглядала спортсменка.

“Замінив мені маму”: Тоня Матвієнко пригадала чарівний сон напередодні роковин смерті Ніни Митрофанівни

Донька Ніни Митрофанівни Матвієнко Тоня розповіла про дивний сон, який наснився напередодні роковин співачки. В ньому мама, якої вже немає – дала артистці пораду.

Розумні ваги не брешуть: Тіна Кароль похвалилася результатами схуднення – ось що робить з дівчатами йога

Тіна Кароль у соціальних мережах поділилась новими результатами схуднення. Тільки-но подивіться до чого призводять правильне харчування та регулярні заняття йогою. Вам це точно сподобається.

Фарш для котлет із зернятками кукурудзи: навіщо господині додають цей інгредієнт – відповідь вас здивує

Мʼясні котлети зі свинини – одна із найулюбленіших страв в багатьох українських родинах. Господині використовують особливий секрет, який дозволяє зробити цю страву набагато смачнішою. Ось він.