Вам знадобиться:
- 2 курячих філе;
- 200 г сирокопченого бекону;
- 3 зубці часнику;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка чорного меленого перцю.
Для соусу:
- 1 ч.лож. солодкої паприки;
- 0,5 ч.лож. куркуми;
- 1 ст.лож. соєвого соусу;
- 1 ст.лож. лимону;
- 1 ст.лож. олії.
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/kuryachi-ravlyky1.jpg)
Філе проріжте навпіл, щоб розвернути половинки. Викладіть тонкий шматочок на дошку. Накрийте харчовою плівкою й добренько відбийте молоточком. Посоліть і поперчіть куряче м’ясо. Присипте подрібненим часником і ретельно розітріть по м’якоті.
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/kuryachi-ravlyky2.jpg)
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/kuryachi-ravlyky2.jpg)
Бекон тоненько наріжте на смужки. Філе розріжте вздовж на смужки за шириною бекону. На курячу грудку викладіть 2 шматочку бекону й загорніть рулетиком, щоб курка була ззовні, а бекон усередині. Вийде справжній равлик.
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/kuryachi-ravlyky3.jpg)
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/kuryachi-ravlyky3.jpg)
Решту м’яса обробіть таким же чином. Викладіть на дошку 3-4 равлики й проткніть їх шпажкою, яку попередньо вимочіть у воді. Решту равликів теж наколіть.
У невеликій мисочці змішайте олію з соєвим соусом. Підсипте куркуму й солодку паприку. Вичавіть свіжий сік із лимона. Перемішайте інгредієнти. Якщо є бажання, додайте улюблені спеції чи духмяні трави.
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/kuryachi-ravlyky4.jpg)
![](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/kuryachi-ravlyky4.jpg)
Форму для запікання змастіть олією. Викладіть равлики на шпажках. Змастіть м’ясо щойно зробленим соусом за допомогою силіконового пензлика. Залиште на 10 хвилин, щоб равлики замаринувалися.
Випікайте у духовці, розігрітій до 185 градусів 30 хвилин. Подавайте до столу в гарячому вигляді, прикрасивши маринованою цибулею чи свіжими овочами.