Смачненька закуска “Скринька” з крабовими паличками
![Рецепти на Новий рік-2024: закуска Скринька з крабовими паличками](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/hw27rc-c1200x630x50px50p-up-eacd744e86cfc2bc237571be78472ab5-700x368.jpg)
Маленькі “скриньки” на 5 порцій до святкового столу можна приготувати всього лише за 35 хвилин. Їх зазвичай наповнюють слабосолоною рибкою або новорічним салатиком.
Якщо у вас в холодильнику є упаковка листкового або дріжджового тіста – то вважайте, що половина страви вже приготована. Вам залишається лише приготувати начинку до “скриньки”. В нашому рецепті це — свіжі огірочки і крабові палички. Якщо полюбляєте червону рибку — можете з’єднати її із вершковим сиром та додати її до “скриньок” із листкового тіста.
Закуска “Скринька” належить до улюблених новорічних страв багатьох українців. Крабові палички добре сусідують із будь-якими інгредієнтами, але крім них в цій страві є й інші складові:
- листкове тісто: 450 г;
- свіжий огірок: 1 штука;
- курячі яйця: 1 штука;
- майонез жирністю 67%: за смаком;
- чорний кунжут: за смаком;
- спеції: за смаком;
- крабові палички: 10 штук.
Все підготували? А тепер приступайте до створення новорічної закуски. Ось покрокова схема.
Крок № 1. Розморозьте листкове тісто і виріжте з нього однакові за розміром кружечки за допомогою склянки.
Крок № 2. Змастіть кружечки збитим яйцем і посипте зверху чорним кунжутом.
Крок № 3. Випікайте в електричній духовці при температурі + 180ºC протягом 15-20 хвилин або ж до готовності.
Крок № 4. Дрібно наріжте крабові палички та один свіженький огірок. З’єднайте інгредієнти в окремій мисці, додайте спеції та майонез за смаком. Ретельно перемішайте усі складові.
Крок № 5. Кружечкі із листкового тіста розріжте навпіл, але не до кінця. Заповніть їх салатом. Подавайте до столу, прикрасивши зеленню.
Смачних вам свят!
Закуска зі слабосолоної риби і свіженьких огірків
![Рецепти на Новий рік-2024: слайси з огірка зі слабосолоною сьомгою](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/1626438222-4925-700x410.webp)
![Рецепти на Новий рік-2024: слайси з огірка зі слабосолоною сьомгою](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/1626438222-4925-700x410.webp)
Ця закуска до новорічного столу готується зі свіженьких огірочків, що поєднуються зі слабо солоною рибкою. До цих складових додають трошечки зелені і вершкового сиру. Для приготування страви на 5 порцій потрібно всього лише 25 хвилин. Ця страва дуже сподобається володарю 2024 року Зеленому Дракону, який полюбляє багато зелені на столі.
В складі цієї закуски — всього лише 4 інгредієнти:
- зелень – за смаком;
- слабосолена сьомга: 150 г;
- огірок: 3 штуки;
- вершковий сир: 50 г.
Коли всі складові готові — приступайте до приготування. Покрокова схема наведена нижче.
Крок № 1. Візьміть довгі та свіжі огірки. Наріжте їх тоненькими слайсами. Вкладіть їх на харчову плівку.
Крок № 2. Викладіть зверху на огірки червону рибу. Намастіть зверху вершковий сир і розкладіть зелень.
Крок № 3. Сформуйте рулет. Шпажки встановіть на певній відстані одна від одної. Наріжте закуску на окремі порції. Подавайте до столу, прикрасивши страву гілочками зелені.
Смачного!
Лінивий торт “Сметанник” без випічки
![Рецепт до Нового Року-2024: лінивий торт Сметанник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/maxresdefault-26-700x394.jpg)
![Рецепт до Нового Року-2024: лінивий торт Сметанник](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2023/12/maxresdefault-26-700x394.jpg)
Лінивий торт із бананами та шоколадом на 8 порцій потребує для свого приготування всього лише 15 хвилин. До цього десерту можна додати мигдалеві пластівці або ж кокосову стружку, чорний або молочний шоколад. Обов’язково використовуйте наступні інгредієнти для приготування смаколика:
- пряники “Київські”: 600 г;
- сметана жирністю 30%: 800 г;
- стиглі банани: 4 штуки;
- кокосова стружка: 150 г;
- шоколад: 90 г;
- цукрова пудра: 150 г.
Приготувати тортик до святкового столу можна всього за 6 кроків. Схема приготування наведена нижче.
Крок № 1. Змішайте в окремій ємності сметану та цукрову пудру. Але не збивайте їх занадто сильно. Бажано не міняти цукрову пудру на цукор, бо тоді крем може стати рідким.
Крок № 2. Очищені банани наріжте невеличкими завтовшки шматочками (1 см).
Крок № 3. Пряники розріжте вздовж і навпіл.
Крок № 4. Простеліть у глибоку та велику миску харчову плівку і зробіть по краях припуски. Коли торт добре просочиться — вам буде достатньо просто його перевернути.
Крок № 5. На дно миски викладіть шар солодкої сметани, потім — шар порізаних бананів і шар пряників. Між шарами додавайте трошечки кокосової стружки. Потім повторіть шари. Пряники повинні стати в цьому торті останнім шаром. Покладіть їх пласкою стороною догори.
Крок № 6. Загорніть плівку і залиште в ній сметанник на 2-3 години, щоб він добренько просочився. Але до холодильника не ставте — нехай він залишається в умовах кімнатної температури.
Крок № 7. Через 2-3 години приберіть миску з тортиком до холодильнику ще на 2-3 години.
Крок № 8. Безпосередньо перед подачею на стіл вийміть сметанник із холодильника.
Розкрийте плівку, а потім переверніть миску із ним на пласку тарілку. Зверху присипте смаколик тертим шоколадом і можете подавати до столу.
Смачного вам свята!