З таким соусом салат із квашеної капусти стає святковою стравою: рецепт моєї свекрухи з голодних 90-х

Рецепт салату з квашеної капусти, секрет якого полягає в смачній заправці з 2 інгредієнтів – точно стане вашим улюбленим. Підійде як і на щодень, так і на святковий стіл.

Цей салат був доволі популярним у минулому, адже поєднання квашеної капусти з яблуками, що прийшло до нас із Німеччини, було доволі доступним джерелом вітамінів у осінньо-зимову пору. Ми рекомендуємо вам спробувати приготувати цей салат за рецептом, вказаним нижче, адже зробивши спеціальну заправку з двох інгредієнтів – олії та меду, – ви перетворите просто смачний салат на неймовірну страву, якою не буде соромно навіть частувати гостей на свята. Спробуйте власноруч приготувати це та переконайтеся в наших словах самі.

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 600 грамів квашеної капусти;
  • 300 грамів солодких яблук;
  • 80 грамів білої ріпчастої цибулі;
  • дрібка нарізаної зеленої цибулі;
  • 2 столові ложки запашної соняшникової олії (нерафінованої);
  • 1 столова ложка рідкого меду;
  • сіль за смаком.
Покроковий рецепт салату з квашеної капусти з особливою заправкою за 20 хвилин
Покроковий рецепт салату з квашеної капусти з особливою заправкою за 20 хвилин

Спосіб приготування:

Нашаткуйте яблука на невеликі шматочки або тонкою соломкою, цибулю – тонкими напівкільцями, а зелену цибулю “пір’ям” (косими “кільцями”). Викладіть у глибоку миску – пізніше в ній же будемо подавати наш салат.

В окремій невеликій мисочці або піалці збийте соняшникову олію з медом. Якщо ваш мед зацукрився – просто розігрійте його протягом декількох секунд у мікрохвильовці, дайте трохи охолонути та приступайте до приготування соусу.

До тари з іншими інгредієнтами салату викладіть квашену капусту та заправте соусом, перемішайте до однорідності. Спробуйте салат на смак і за необхідності додайте сіль.

Бажано накрити салат харчовою плівкою (чи заховати в пакет) та дати йому настоятися протягом години в холодильнику, але можна смакувати одразу після приготування. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Що робити, якщо сусідська яблуня розрослася на ваш город: чи можна прибрати чужі гілки за законом

Люди, які мешкають у власному будинку — інколи стикалися із тим, що гілки сусідніх дерев розростаються на їхню ділянку. "Один Факт" розповість, чи можна їх обрізати самостійно, без дозволу сусідів.

Не холостяк, як думають всі: 50-річний Олег Винник показав єдину жінку, в яку закохався ще студентом

Олег Винник — співак, що підкорив серця багатьох українок. Довгий час цього красеня з блакитними очима вважали холостяком. Та насправді своє перше і єдине кохання він зустрів ще в студентські роки.

Робота – це робота: Наталія Сумська розповіла, як робота в театрі зі своїм сином вплинула на їхні відносини

Акторка Наталія Сумська розповіла, які відносини має зі своїм сином В'ячеславом Хостікоєвим, адже їх об'єднує одна робота в театрі: чи спілкуються між собою?

Як правильно користуватись бойлером, щоб не віддавати за електроенергію останні гроші: експертні поради

Бойлер — один з найбільш затратних в плані споживання електричної енергії прилад. Як правильно ним користуватися, щоб від сум в платіжках не темніло в очах? Читайте детальніше на сайті "Один Факт".