Бюджетний рецепт домашнього плавленого сиру з 5 інгредієнтів: ви забудете про магазинні сирки

Багато господинь погодяться, що домашня їжа набагато краща за магазинну. Особливо це стосується молочних продуктів – сир, приготований власноруч, набагато смачніший та корисніший.

Плавлений сир є популярним інгредієнтом багатьох страв, поширених на теренах України. Проте важко в магазині знайти якісний та бюджетний продукт, що вже казати про смак. Тому ми рекомендуємо вам рецепт домашнього сиру всього з 5 інгредієнтів – у такій страві ви зможете точно підрахувати калорії та не перейматися за незрозумілий склад, адже всі продукти для приготування ви контролюєте особисто. Спробуйте приготувати домашній плавлений сирок за цим простим рецептом і переконайтесь в усьому самі. Запевняємо – ви більше не купуватимете магазинний плавлений сир.

Для приготування нам знадобляться:

  • 250 грамів кисломолочного сиру жирністю в 9% (найкраще підходить домашній або фермерський);
  • 30 грамів вершкового масла (або масла гхі), попередньо розігрітого до кімнатної температури;
  • 1 куряче яйце;
  • 1/3 чайної ложки соди;
  • спеції за смаком.
Рецепт домашнього плавленого сиру всього з 5 інгредієнтів
Рецепт домашнього плавленого сиру всього з 5 інгредієнтів

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці. Зі спецій можете обрати перець, паприку, гранульований часник чи сушені трави. Збийте все занурювальним блендером до однорідності.

Зробіть водяну баню: в більшій каструлі нагрійте воду, тоді як в меншій каструльці, сотейнику чи термостійкій мисці розігрівайте масу та постійно помішуйте протягом 15 хвилин.

По готовності перекладіть масу до скляної посудини та дайте охолонути, після чого відправляйте до холодильника. Бажано тримати сир у холодильнику хоча б 3 години, краще – на всю ніч, тому що сирок так краще загусне.

Якщо ви не хочете чекати – можете їсти масу вже зараз, намазуючи її на хліб. Також свіжоприготований плавлений сирок ідеально пасує до супу, який ви можете приготувати за рецептом, зазначеним нижче, який ми публікували раніше.

Нехай вам смакує!

Нові статті

Схожі статті

“Ми розмовляли про це лише 1 раз”: Руслана Лижичко розповіла, чи готова всиновити дитину – своїх ще не має

Переможниця Євробачення-2004 Руслана Лижичко заговорила про всиновлення дитини, так як своєї не має: яке рішення прийняли разом із чоловіком Олександром Ксенофоновим?

Інтрижка на стороні: 5 українських зірок, які часто зраджували своїм коханим – Остапчук, Мозгова та інші

Були у шлюбі з одними, але згодом вибрали собі інших: зірки українського шоу-бізнесу, які були невірними своїм партнерам - Олена Мозгова, Володимир Остапчук та інші.

Пішли від других половинок заради одне одного: Ольга Сумська розповіла, як закохалася у Віталія Борисюка

Ольга Сумська 5 років прожила у шлюбі з першим чоловіком Євгеном, але наступні роки свого життя присвятила Віталію Борисюку: як познайомилось подружжя?

“Ти назавжди в моєму серці”: переможниця “Мастершеф 2” Ліза Глінська розповіла про втрату маленького сонечка

Переможниця і суддя "МастерШеф" Ліза Глінська розповіла про сумну подію в родині. Що саме сталось у кулінарки і кого вона втратила? Читайте детальніше в матеріалі від "Одного Факту".