Бюджетний рецепт домашнього плавленого сиру з 5 інгредієнтів: ви забудете про магазинні сирки

Багато господинь погодяться, що домашня їжа набагато краща за магазинну. Особливо це стосується молочних продуктів – сир, приготований власноруч, набагато смачніший та корисніший.

Плавлений сир є популярним інгредієнтом багатьох страв, поширених на теренах України. Проте важко в магазині знайти якісний та бюджетний продукт, що вже казати про смак. Тому ми рекомендуємо вам рецепт домашнього сиру всього з 5 інгредієнтів – у такій страві ви зможете точно підрахувати калорії та не перейматися за незрозумілий склад, адже всі продукти для приготування ви контролюєте особисто. Спробуйте приготувати домашній плавлений сирок за цим простим рецептом і переконайтесь в усьому самі. Запевняємо – ви більше не купуватимете магазинний плавлений сир.

Для приготування нам знадобляться:

  • 250 грамів кисломолочного сиру жирністю в 9% (найкраще підходить домашній або фермерський);
  • 30 грамів вершкового масла (або масла гхі), попередньо розігрітого до кімнатної температури;
  • 1 куряче яйце;
  • 1/3 чайної ложки соди;
  • спеції за смаком.
Рецепт домашнього плавленого сиру всього з 5 інгредієнтів
Рецепт домашнього плавленого сиру всього з 5 інгредієнтів

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці. Зі спецій можете обрати перець, паприку, гранульований часник чи сушені трави. Збийте все занурювальним блендером до однорідності.

Зробіть водяну баню: в більшій каструлі нагрійте воду, тоді як в меншій каструльці, сотейнику чи термостійкій мисці розігрівайте масу та постійно помішуйте протягом 15 хвилин.

По готовності перекладіть масу до скляної посудини та дайте охолонути, після чого відправляйте до холодильника. Бажано тримати сир у холодильнику хоча б 3 години, краще – на всю ніч, тому що сирок так краще загусне.

Якщо ви не хочете чекати – можете їсти масу вже зараз, намазуючи її на хліб. Також свіжоприготований плавлений сирок ідеально пасує до супу, який ви можете приготувати за рецептом, зазначеним нижче, який ми публікували раніше.

Нехай вам смакує!

Нові статті

Схожі статті

Народні прикмети на Трійцю 2024: не робіть цього 23 червня, щоб віку собі не вкоротити – головні заборони

В 2024 році християни української церкви відзначають свято Трійці 23 червня. "Один факт" розповість, які традиції, забобони і заборони існують в одне з найбільших релігійних свят року.

“Клуб 40 років і незаміжня”: Аніта Луценко, Tayanna, Лідія Таран та інші зірки, які не побралися за піввіку

Деякі зіркові українки із заміжжям не поспішають. Аніта Луценко, Лідія Таран, Tayanna та інші знаменитості довели, що шукати справжнє кохання після 40 — все ще можливо.

“Нас буде шестеро”: Тімур та Інна Мірошниченки розповіли, що запланували невдовзі всиновити ще одну дитину

В родині Тімура та Інни Мірошниченків очікують на поповнення. Невдовзі їх стане шестеро, бо родина вирішила всиновити ще одну дитину. Більше деталей "Один Факт" розповість далі.

Чи можна їсти стару картоплю та цибулю, які проросли: експерти дали цікаву відповідь, котра здивує всіх

Зимові запаси картоплі та цибулі не завжди вдається зʼїсти вчасно. Чи можна вживати в їжу старі овочі, що проросли і що з цього приводу кажуть експерти? Читайте про це далі.