Беру кефір, каву і ще кілька інгредієнтів та готую цей ніжний пиріг: ідеальний десерт до недільного сніданку

Ми поділимося з вами рецептом повітряного пирога, що має унікальний кавовий смак і готується без зайвого клопоту – впорається навіть дитина. Вам знадобляться прості інгредієнти, які точно є на кухні.

Вся краса цього пирога в тому, що він готується просто і швидко, не потребує особливих інгредієнтів і навичок, а виходить неймовірно смачним і має ніжну, повітряну текстуру.

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 2 курячих яйця;
  • 180 грамів цукру;
  • дрібка солі;
  • 100 грамів м’якого вершкового масла чи маргарину;
  • 1 пакетик ванільного цукру (10 грамів);
  • 100 грамів кефіру будь-якої жирності;
  • 3 чайні ложки розчинної кави (10 грамів);
  • 160 грамів пшеничного борошна;
  • 1,5 чайні ложки розпушувача.
Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів
Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів

Спосіб приготування:

Всипаємо розчинну каву до підігрітого до кімнатної температури кефіру та ретельно перемішуємо. Відставляємо на кілька хвилин до повного розчинення кави.

Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів
Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів

Замішуємо тісто: у глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, дрібку солі та ванільний цукор. За допомогою міксера чи вінчика збиваємо масу до утворення білої стійкої піни.

Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів
Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів

До яєчної суміші додаємо вершкове масло та знову збиваємо протягом декількох секунд для перемішування, і знову перемішавши кефір із кавою, додаємо його до миски з яйцями та збиваємо до однорідності.

Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів
Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів

Просіюємо борошно та розпушувач до миски та знову збиваємо міксером до однорідності. Не користуйтеся високою швидкістю, адже нам треба не перезбити масу.

Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів
Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів

Форму викладаємо спеціальним папером, у рецепті використано квадратну розмірністю 20 см на 20 см. За необхідністю змастіть папір і присипте манкою чи борошном (якщо пергамент не вкритий силіконом). Викладаємо тісто до форми та ставимо запікатися у розігріту до 180 градусів на 35-40 хвилин.

Покроковий рецепт кавового пирога на кефірі: швидкий десерт або сніданок із простих інгредієнтів

За бажанням можете прикрасити пиріг цукровою пудрою перед подачею. Нехай вам смакує!

Нові статті

Схожі статті

Забудьте все, що знали до цього: чому не можна розбивати яйця ножем або ложкою – безпека понад усе!

Кожна друга господиня робить помилку, коли розбиває яйця ножем або ложкою. Такий спосіб - не зовсім безпечний. Дізнайтесь, чому шеф-кухарі не радять ним користатись.

“Ми розмовляли про це лише 1 раз”: Руслана Лижичко розповіла, чи готова всиновити дитину – своїх ще не має

Переможниця Євробачення-2004 Руслана Лижичко заговорила про всиновлення дитини, так як своєї не має: яке рішення прийняли разом із чоловіком Олександром Ксенофоновим?

Інтрижка на стороні: 5 українських зірок, які часто зраджували своїм коханим – Остапчук, Мозгова та інші

Були у шлюбі з одними, але згодом вибрали собі інших: зірки українського шоу-бізнесу, які були невірними своїм партнерам - Олена Мозгова, Володимир Остапчук та інші.

Пішли від других половинок заради одне одного: Ольга Сумська розповіла, як закохалася у Віталія Борисюка

Ольга Сумська 5 років прожила у шлюбі з першим чоловіком Євгеном, але наступні роки свого життя присвятила Віталію Борисюку: як познайомилось подружжя?