Майже всі знають, що за допомогою мультиварки можна приготувати ледь не будь-яку страву, а от про обсмаження картоплі мало хто здогадується. Приготування смаженої картоплі в мультиварці ще й захистить вашу думку від розбризканої всюди олії.
Як посмажити картоплю в мультиварці: покроковий рецепт
- Щоб отриманий гарнір не вийшов наполовину вареним, треба знати кілька хитростей. Одна з них – правильний режим. Якщо нема функції смаження, то варто обрати режим “Випічка” чи “Пиріг”.
- Спочатку необхідно розігріти мультиварку, ввімкнувши необхідний режим і прогрівши чашку під кришкою протягом 2-3 хвилин. А от під час приготування самої картоплі варто забути про кришку взагалі.
- Не орієнтуйтесь на таймер – досвідчені господині зазначають, що картопля все одно смажиться довше визначеного часу.
- Також важливо обрати правильний сорт із мінімальним вмістом крохмалю, при цьому ретельно промивши нарізану картопельку під холодною проточною водою та просушивши рушником.
Для приготування смаженої картоплі в мультиварці нам знадобляться такі інгредієнти:
- 250 грамів картоплі;
- 25 грамів вершкового масла чи смальця;
- сіль, перець, часник, паприка чи інші спеції за смаком.
Картоплю підготовуємо як завжди, у розігріту чашу мультиварку кидаємо масло, і коли воно розтопиться – всипаємо картоплю. На приготування піде приблизно 25 хвилин, при цьому не потрібно накривати страву кришкою та постійно помішувати – робіть це рідше, але ретельніше.
Солити та приправляти краще вже готову картопельку, щоб вона не пустила зайвий сік і ви не отримали тушковану бульбу. Також добре поєднується з цим рецептом сушений часник, копчена паприка та італійські трави.
Нехай вам смакує!