Беру 2 яйця і склянку кефіру: смачнюче домашнє печиво без клопотів. На все про все вистачає 30 хвилин

Попри те, що готується з найпростіших продуктів, це печиво виходить ніжним на смак і дуже ароматним. Його зіпсувати неможливо, тож кулінари-початківці мають теж взяти рецепт на озброєння.

Вам знадобиться:

  • 1 скл. кефіру;
  • 2 яйця;
  • 150 г цукру;
  • 3 скл. борошна;
  • 1 ч.лож. оцту;
  • 1 ч.лож. соди;
  • 0,25 ч.лож. солі;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1 дрібка ваніліну;
  • 0,5 ч.лож. цукрової пудри.
Швидке печиво на кефірі без замішування тіста

Кефір дістаньте з холодильника, щоб набув кімнатної температури. Вершкове масло розтопіть у сотейнику чи в мікрохвильовці. Залиште його остигати. Борошно обов’язково просійте. Духовку поставте розігріватися до 180 градусів.

Швидке печиво на кефірі без замішування тіста

У глибокій мисочці змішайте кефір із цукром, ваніліном та сіллю. Збивайте вінчиком, допоки маса не стане однорідною. Можете скористатися міксером. Вбийте яйця і продовжуйте процес збивання. Всипте соду, яку попереднього погасіть оцтом. Якщо кефір кислий, оцет не потрібен – він сам погасить соду.

Швидке печиво на кефірі без замішування тіста

Додавайте частинами прохололе вершкове масло, щоразу перемішуючи вінчиком. Тепер настала черга борошна. Перемішуйте тісто вінчиком. Воно має вийти густішим, аніж на оладки.

Деко вистеліть пергаментом, який змастіть олією. Ложкою викладайте грудочки. Залишайте між печининами проміжки, щоб їм було куди рости. Випікайте 20 хвилин. Далі подивіться – треба діставати з духовки чи потрібно ще трішки зачекати.

Швидке печиво на кефірі без замішування тіста

Печиво має бути легкого золотавого кольору. Коли воно повністю прохолоне, присипте цукровою пудрою. Це ж тісто можете використовувати для наповнення формочок для кексів. За бажанням, додавайте в тісто подрібнені горішки, мак чи шоколад.

А ось іще кілька корисних відеорецептів печива:

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?