Беру 2 яйця і склянку кефіру: смачнюче домашнє печиво без клопотів. На все про все вистачає 30 хвилин

Попри те, що готується з найпростіших продуктів, це печиво виходить ніжним на смак і дуже ароматним. Його зіпсувати неможливо, тож кулінари-початківці мають теж взяти рецепт на озброєння.

Вам знадобиться:

  • 1 скл. кефіру;
  • 2 яйця;
  • 150 г цукру;
  • 3 скл. борошна;
  • 1 ч.лож. оцту;
  • 1 ч.лож. соди;
  • 0,25 ч.лож. солі;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1 дрібка ваніліну;
  • 0,5 ч.лож. цукрової пудри.
Швидке печиво на кефірі без замішування тіста

Кефір дістаньте з холодильника, щоб набув кімнатної температури. Вершкове масло розтопіть у сотейнику чи в мікрохвильовці. Залиште його остигати. Борошно обов’язково просійте. Духовку поставте розігріватися до 180 градусів.

Швидке печиво на кефірі без замішування тіста

У глибокій мисочці змішайте кефір із цукром, ваніліном та сіллю. Збивайте вінчиком, допоки маса не стане однорідною. Можете скористатися міксером. Вбийте яйця і продовжуйте процес збивання. Всипте соду, яку попереднього погасіть оцтом. Якщо кефір кислий, оцет не потрібен – він сам погасить соду.

Швидке печиво на кефірі без замішування тіста

Додавайте частинами прохололе вершкове масло, щоразу перемішуючи вінчиком. Тепер настала черга борошна. Перемішуйте тісто вінчиком. Воно має вийти густішим, аніж на оладки.

Деко вистеліть пергаментом, який змастіть олією. Ложкою викладайте грудочки. Залишайте між печининами проміжки, щоб їм було куди рости. Випікайте 20 хвилин. Далі подивіться – треба діставати з духовки чи потрібно ще трішки зачекати.

Швидке печиво на кефірі без замішування тіста

Печиво має бути легкого золотавого кольору. Коли воно повністю прохолоне, присипте цукровою пудрою. Це ж тісто можете використовувати для наповнення формочок для кексів. За бажанням, додавайте в тісто подрібнені горішки, мак чи шоколад.

А ось іще кілька корисних відеорецептів печива:

Нові статті

Схожі статті

Народні прикмети на Трійцю 2024: не робіть цього 23 червня, щоб віку собі не вкоротити – головні заборони

В 2024 році християни української церкви відзначають свято Трійці 23 червня. "Один факт" розповість, які традиції, забобони і заборони існують в одне з найбільших релігійних свят року.

“Клуб 40 років і незаміжня”: Аніта Луценко, Tayanna, Лідія Таран та інші зірки, які не побралися за піввіку

Деякі зіркові українки із заміжжям не поспішають. Аніта Луценко, Лідія Таран, Tayanna та інші знаменитості довели, що шукати справжнє кохання після 40 — все ще можливо.

“Нас буде шестеро”: Тімур та Інна Мірошниченки розповіли, що запланували невдовзі всиновити ще одну дитину

В родині Тімура та Інни Мірошниченків очікують на поповнення. Невдовзі їх стане шестеро, бо родина вирішила всиновити ще одну дитину. Більше деталей "Один Факт" розповість далі.

Чи можна їсти стару картоплю та цибулю, які проросли: експерти дали цікаву відповідь, котра здивує всіх

Зимові запаси картоплі та цибулі не завжди вдається зʼїсти вчасно. Чи можна вживати в їжу старі овочі, що проросли і що з цього приводу кажуть експерти? Читайте про це далі.