Мариновані печериці з часником і духм’яним перцем: швидкий рецепт приготування — впораєтесь за 5 хвилин!

Простий рецепт маринованих печериць за 7 хвилин пропонує до вашої уваги сайт "Один Факт". Ця смачна і пікантна закуска до вашого столу урізноманітнить повсякденне меню.

Якщо ви хочете приготувати смачну і швидку закуску з пікантним смаком – обов’язково використайте печериці. Ці грибочки можна один раз замаринувати – а потім довго зберігати в звичайній скляній банці в умовах холодильнику. Ця закуска стане чудовим доповненням до риби, м’яса та інших смачних страв.

Рецепт маринованих печериць зі спеціями
Рецепт маринованих печериць зі спеціями

Інгредієнти для приготування маринованих печериць

  • олія: 50 мл;
  • вода: 50 мл;
  • оцет: 9% (приблизно 2 столових ложки);
  • сіль: 1 чайна ложка із гіркою;
  • цукор: 1 чайна ложка;
  • лаврове листя: 3 штуки;
  • чорний перець горошком: 12-15 штук;
  • часник: 3 зубчика.

Покроковий рецепт приготування маринованих печериць

Мариновані печериці: покроковий рецепт приготування
Мариновані печериці: покроковий рецепт приготування

Крок № 1. Добре помийте свіжі печериці невеличкого розміру

Крок № 2. Зробіть маринад. Для цього влийте в каструлю воду, додайте сіль, олію, оцет, перець чорний горошком, часникові слайси і лаврове листя.

Крок № 3. Додайте гриби печериці і проваріть їх 7 хвилин.

Крок № 4. Вимкніть вогонь під каструлею. Перекладіть грибочки у скляну банку разом із маринадом. Залиште на ніч, або ж до повного охолодження.

Мариновані печериці можете залишити на ніч або ж скуштувати відразу.

І на останок – декілька порад, як правильно вибрати печериці для маринації. Перед покупкою варто звертати увагу на зовнішні ознаки продукту, а саме – колір.

Гриби високої якості – мають білий або ж злегка бурий відтінок. Якщо гриби мають темний колір — вони вже перезріли і під час приготування стануть жорсткими.

На капелюшках свіжих печериць немає темних плям і вкраплень. Крім того, в них плівка між ніжкою та капелюшком повинна бути цілою, не ушкодженою. Сама ж печериця на дотик повинна бути пружною та щільною.

Свіженькі гриби мають приємний грибний аромат. Якщо ж печериці пахнуть вогкістю – то імовірно, вони зібрані давно чи зберігалися неправильно.

Нові статті

Схожі статті

Народні прикмети на Трійцю 2024: не робіть цього 23 червня, щоб віку собі не вкоротити – головні заборони

В 2024 році християни української церкви відзначають свято Трійці 23 червня. "Один факт" розповість, які традиції, забобони і заборони існують в одне з найбільших релігійних свят року.

“Клуб 40 років і незаміжня”: Аніта Луценко, Tayanna, Лідія Таран та інші зірки, які не побралися за піввіку

Деякі зіркові українки із заміжжям не поспішають. Аніта Луценко, Лідія Таран, Tayanna та інші знаменитості довели, що шукати справжнє кохання після 40 — все ще можливо.

“Нас буде шестеро”: Тімур та Інна Мірошниченки розповіли, що запланували невдовзі всиновити ще одну дитину

В родині Тімура та Інни Мірошниченків очікують на поповнення. Невдовзі їх стане шестеро, бо родина вирішила всиновити ще одну дитину. Більше деталей "Один Факт" розповість далі.

Чи можна їсти стару картоплю та цибулю, які проросли: експерти дали цікаву відповідь, котра здивує всіх

Зимові запаси картоплі та цибулі не завжди вдається зʼїсти вчасно. Чи можна вживати в їжу старі овочі, що проросли і що з цього приводу кажуть експерти? Читайте про це далі.