Якщо рису немає, від плову не відмовляюся, а готую з макаронів: чоловік із дітьми кажуть, що так смачніше

Плов, виявляється, може бути не лише з рисом. Якщо за цим же рецептом приготувати м'ясо з макаронами, вийде не менш смачно. Паста, просотавшись соусом, стає неперевершеною.

Вам знадобиться:

  • 300 г яловичини;
  • 300 г макаронів;
  • 200 г помідорів;
  • 50 мл олії;
  • 1 морквина;
  • 1 цибулина;
  • 1 ч.лож. куркуми;
  • 1 ч.лож. паприки;
  • 1 ч.лож. хмелі-сунелі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Плов із яловичини та макаронів

Яловичина має бути без кісточок, сама лише м’якоту. М’ясо промийте, промокніть паперовим рушником і наріжте кубиками середнього розміру. Обчищену моркву наріжте брусочками.

Помідори наріжте кубиками. Якщо на свіжі томати не сезон, скористайтеся консервованими або візьміть томатну пасту чи навіть кетчуп. Цибулину без лушпиння наріжте півкільцями. Можна покласти цілу цибулю, а після приготування викинути її, якщо не подобається цибулевий смак.

Плов із яловичини та макаронів

У казані розігрійте олію. Спочатку додайте цибулю. Смажте, весь час помішуючи, до прозорості. Додайте м’ясо. Всипте спеції. Смажте протягом трьох хвилин, постійно перевертаючи шматочки яловичини на інший бік.

Плов із яловичини та макаронів

Додайте моркву, перемішайте. Смажте ще 5 хвилин. Додайте помідори. Накрийте кришкою і тушіть 7 хвилин, час від часу перемішуючи. Настала черга додати макарони. Перемішайте і смажте ще 5 хвилин.

Плов із яловичини та макаронів

Додайте гарячу воду, яка має повністю покрити вміст. Це приблизно 1 л. Нехай закипить на сильному вогні. Накрийте кришкою, зробіть найменший вогонь і тушіть 20 хвилин. Зайва волога має википіти.

Готовий плов розкладіть по тарілках, присипте нарізаною свіжою зеленню й подавайте до столу. Домашні вже ковтають слинки від ароматів на кухні.

Нові статті

Схожі статті

Причиною стала зрада з його сторони: у Мережі спливла інформація, що Потап “гуляв” у шлюбі з Каменських

Виявилось, що Потап не був вже і таким вірним своїй дружині Насті Каменських: з ким насправді перебуває репер у романтичних стосунках? Подробиці.

З макіяжем і манікюром: 86-річна Ада Роговцева зробила трендову стрижку каре з чубчиком та омолодилася

Ада Роговцева з молодих років ретельно слідкувала за зовнішністю. Ще на початку творчої карʼєри артистка обрала свій стиль. Серед усіх модних зачісок вона надає перевагу коротенькому каре.

Величезна територія з видом на Дніпро: як виглядає маєток Наталії Могилевської, який знаходиться під Києвом

Співачка Наталія Могилевська показала свій заміський будинок під Києвом з терасою на березі Дніпра: як виглядає маєток та чи проживає там зірка?

Гороскоп на 19 червня 2024 року для всіх знаків Зодіаку: чітко розплануйте день, щоб уникнути неприємностей

Гороскоп на 19 червня 2024 року для всіх знаків Зодіаку: спробуйте зробити все можливе від себе, щоб день був максимально сприятливим та успішним.