Печериці під солодким соусом за 30 хвилин: покроковий рецепт святкової закуски з особливим смаком

Редакція "Один Факт" пропонує читачам смачний рецепт печериць під солодким соусом. Всього лише 30 хвилин вашого часу і смачна закуска до святкового столу готова. Спробуйте!
Рецепт печериць в солоденькому вершковому соусі
Рецепт печериць в солоденькому вершковому соусі

Щоб приготувати печериці у солодкому соусі, запечені в духовці — підготуйте наступні інгредієнти:

  • вершкове масло: 100 г
  • сік лимона: 2 столових ложки;
  • часник: 3-4 зубчики;
  • мед: 1 столова ложка;
  • томатна паста: 1 столова ложка;
  • сіль: 1 чайна ложка;
  • зелень за смаком.

Покроковий рецепт приготування печериць під солоденьким соусом

Печериці у вершковому соусі
Печериці у медовому соусі: покроковий рецепт

Крок № 1. Розтопіть вершкове масло на пательні. Додайте сіль, половину норми часнику, пропущеного через прес. Перемішайте усі інгредієнти.

Крок № 2. Викладіть печериці в окрему тарілку і зверху залийте підготовленою сумішшю із солі та вершкового масла. Ретельно все перемішайте.

Крок № 3. Змажте форму для запікання олією. Підготовлені грибочки викладіть ніжками догори.

Крок № 4. Електричну духовку розігрійте до 200 ºC. Поставте в неї гриби і запікайте їх протягом 30 хвилин.

Крок № 5. Підготуйте соус. Розтопіть мед, додайте до нього томатну пасту і рештки часнику. Все ретельно розмішайте і змастіть печериці за 5 хвилин до того, як їх виймати.

Додатково запечені печериці можна посипати зеленню і зверху полити соком лимону. Смачного!

Шампіньйони мають прекрасні смакові властивості. Раніше їх вважали делікатесом, а тепер вони продаються в будь-якому магазині. Існує декілька простих порад, як обрати печериці для мари нації чи запікання.

Свіжі печериці завжди мають зовні білий колір. На їх поверхні не повинно бути плям, білих або ж коричневих потемнінь. Шампіньйони хорошої якості можуть навіть мати трохи рожевий або ж бежевий відтінок. Капелюшки мають матову поверхню.

В маленьких печериць капелюшок із ніжкою гриба з’єднаний білою плівкою. Гриби середнього розміру можуть мати надриви цієї плівки. Великі ж екземпляри взагалі такої плівки не мають. В свіжих шампіньйонів завжди приємний грибний аромат. Вони – пружні на дотик, а ніжка свіжої печериці — немає порожнечі.

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?