Мариную м’ясо, закладаю в банку і в духовку: через деякий час дістаю готовий шашлик – смачний й ароматний

Якщо немає можливості посмажити шашлики на природі, зробіть свинину в банці в духовці. Вийде дуже смачно. Можна подавати хоч домашнім, хоч гостям. Готується дуже просто.

Вам знадобиться:

  • 800 г свинини;
  • 1 цибулина;
  • 2 лаврових листи;
  • 3 горошини духмяного перцю;
  • 1 ст.лож. спецій до м’яса;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Шашлик у банці, запечений в духовці

Замість свинини за потреби можете використати будь-яке інше м’ясо – яловичину, баранину, курятину, індичку. Овочі та спеції теж можна брати за бажанням. М’ясо беріть без кісточок. Промийте, обсушіть, наріжте великими порційними шматочками.

Шашлик у банці, запечений в духовці

Обчищену цибулину наріжте півкільцями. Викладіть м’ясо в миску, додайте цибулю, приправи, сіль та перець. Перегляньте склад спецій. Можливо, в них уже є сіль. Тоді соліть дуже обережно, щоб не переборщити. Можете додатково додати трішки лимонного соку.

Шашлик у банці, запечений в духовці

Ретельно все перемішайте і нехай маринується. Якщо є можливість, залиште на всю ніч або витримайте хоча б пів години. Викладіть м’ясо в літровий слоїк чи два півлітрових. Додайте лавровий лист та духмяний перець. Олію лити не потрібно – м’ясо саме пустить сік й тушитиметься в ньому.

Шашлик у банці, запечений в духовці

Накрийте банку кришкою і поставте в жаростійку форму. Закладайте в холодну духовку. Після чого виставте температуру 170 градусів. Холодна духовка – обов’язково умова. Якщо поставите до вже розігрітої, банка може лопнути.

Запікайте півтори години. Коли м’ясо трішки прохолоне, перекладіть його з банки на тарілку. Прикрасьте свіжою зеленню й подавайте до столу. Гарнір можете брати будь-який. До шашлику можете подати суші-бургер:

Нові статті

Схожі статті

Графік відключення світла на 19 червня: де і коли будуть вимикати світло — що кажуть в Укренерго та ДТЕК

Компанія "Укренерго" і ДТЕК надали актуальні графіки погодинних відключень світла для промислових та побутових споживачів на 19 червня 2024 року. Дізнайтесь, коли та де вимикатимуть світло?

Цей етап вже пройдено та безуспішно: Тіна Кароль вперше розповіла, чому більше не хоче виходити заміж

Тіна Кароль не афішує своє особисте життя, однак їй доволі часто приписують романи з іншими медійними людьми: чи збирається співачка одружуватись вдруге?

Не холостячка, як думають всі: Анастасія Приходько показала, як виглядає її чоловік, якому народила 2 дітей

Анастасія Приходько вирішила поділитись моментами особистого життя та показалась разом із чоловіком Олександром: що відомо про чоловіка співачки?

Вся правда вийшла назовні: Віктор Павлік розповів, чому насправді пішов від екс-дружини – знайшов нову

Віктор Павлік був одружений не один раз та навіть не два, але що ставало причиною розлучення? Невже в останньому шлюбі Катерина Репяхова стала тою самою, заради якої він пішов від дружини.