Якщо ви знаходитесь у пошуку смачних і поживних страв до сніданку — наступний рецепт точно вам сподобається. Лаваш із сирною начинкою вразить вас не тільки простотою свого приготування, але й різноманіттям смаку. Порадуйте себе та своїх близьких неперевершеною насолодою від поєднання тоненького лаваша та ніжненького м’якого сиру.
![М'який сир для приготування смачних трикутників з лавашу](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-70-2-700x394.jpg)
Складові для приготування конвертиків із сиром:
- лаваш: 1 штука;
- м’який сир: 600 г;
- петрушка/кріп (за смаком);
- зелена цибуля (1 пучок);
- сіль: за смаком;
- яйця: 2 штуки.
Покроковий рецепт приготування
Крок № 1. Першим ділом дрібно наріжте зелень кропу та цибулю.
Крок № 2. До м’якого сиру додайте подрібнену зелень.
Крок № 3. Яйця відваріть, очистіть від шкарлупи і поріжте. Всипте їх до сиру із зеленню.
Крок № 4. Посоліть сирну масу і добре вимішайте.
![Трикутники із сирною начинкою з лавашу](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-72-1-700x394.jpg)
![Трикутники із сирною начинкою з лавашу](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-72-1-700x394.jpg)
Крок № 5. Цілий лаваш поріжте на окремі смужки з шириною приблизно 10-12 см.
Крок № 6. На край кожного лавашу викладіть сирну начинку. Загорніть її, зробивши трикутник.
Крок № 7. Обсмажте лаваш із сиром на пательні, у невеличкій кількості рослинної олії з обох сторін (поки кожна з них не зарум’яниться).
Конвертики з сирною начинкою і зеленню готові. Смачного!
Щоб конвертики з лавашу вийшли смачними – потрібно правильно і уважно обирати кожен інгредієнт для їх приготування. Особливу увагу приділіть зелені кропу. Адже від її соковитості та свіжості будуть залежита смакові властивості готової страви.
Справа в тому, що продавці в магазинах для надання кропу свіжості обприскують її спеціальними розчинами. Взагалі відрізнити гарну зелень від поганої не складно. Для цього використовуйте візуальний спосіб оцінки.
![Конвертики з лавашу із сирною начинкою](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-69-2-700x394.jpg)
![Конвертики з лавашу із сирною начинкою](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-69-2-700x394.jpg)
Для приготування конвертиків із лавашу зазвичай використовують свіжий кріп. Краще за все обирати для цієї страви молодий кріп — він і соковитіший, і більш ароматний. До того ж, він більш корисний. При купівлі кропу важливо звернути увагу на його аромат.
Якщо він добре виражений — така зелень була вирощена на відкритому повітрі і добре підходить для приготування сирної начинки до лавашу.
А ось якщо аромат слабкий чи його нема навіть при розтиранні – скоріш за все кріп ріс у теплиці.