Для приготування бананового печива нам знадобляться такі інгредієнти:
- Банани – 2 штуки;
- вершкове масло – 120 грамів;
- цукор – 1 склянка;
- 1 куряче яйце;
- ванілін – 1 чайна ложка;
- пшеничне борошно – 2 склянки;
- пів чайної ложки солі;
- вівсяні пластівці – 1 склянка;
- горіхи за смаком – 120 грамів.
Покроковий рецепт простого і швидкого бананового печива:
Для цього рецепту найкраще обирати ідеально стиглі банани – не зелені та не переспівші. Перемніть їх у пюре за допомогою виделки або блендера в глибокій мисці. Розтопіть вершкове масло і додайте його разом з цукром до бананового пюре. Масу необхідно змішати до однорідності, далі додати яйце і ванілін, знову перемішати.
У іншій мисці поєднайте сіль і борошно, після чого просійте до бананової маси і ретельно перемішайте. Наступними додавайте вівсяні пластівці та горішки – з цим рецептом ідеально поєднуються волоські. Рівномірно перемішайте все, та далі будемо випікати.
Духову шафу необхідно розігріти до 180 градусів, деко чи форму для випікання застелити пергаментним папером. За можливості використовуйте силіканізований пергамент, або ж припорошіть його борошном чи змастіть щедро вершковим маслом, щоб печиво не припеклося до паперу.
Формуємо печиво за допомогою ложок або рук, і викладайте на папір, лишаючи проміжки між порціями тіста. Випікати будемо протягом 10-12 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Подавайте таке печиво до чаю або кави. Нехай вам смакує!
