Картоплю не чищу, а загортаю у фольгу й запікаю у духовці прямо в кожушках: подаю до столу з соусом тартар

Картопля у фользі запікається в духовці. Готується дуже просто, а смак надзвичайний. Страва виходить доволі ситною. Її можна готувати хоч кожен день, подаючи з соусом тартар.

Вам знадобиться:

  • 5 картоплин.
  • Для соусу:
  • 120 г майонезу;
  • 80 г маринованих огірків;
  • 30 г кінзи;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Картопля в кожушках, запечена у фользі з соусом тартар

Обирайте картоплю якомога світлішу – вміст крохмалю у такої вищий, і вона швидше запечеться. Бульби промийте і ретельно протріть щіткою, щоб прибрати найменші часточки землі. Загорніть кожну картоплину у фольгу і викладіть у форму для запікання. Поставте у духовку, яка має прогрітися до 180 градусів. Запікайте 1 годину.

Картопля в кожушках, запечена у фользі з соусом тартар

Мариновані огірки промокніть паперовим рушником і дрібно поріжте. Можете за необхідності взяти солоні огірки. Кінзу промийте, обсушіть і дрібненько наріжте. Можете замінити будь-якою іншою зеленню – кропом, петрушкою, зеленою цибулею. З’єднайте майонез, огірки, кінзу, сіль та перець.

Картопля в кожушках, запечена у фользі з соусом тартар

Майонез завжди можна замінити натуральним йогуртом чи сметаною. Або ж змішайте у рівних частинах сметану та майонез. Так страва буде менш калорійною. Майонез можете приготувати самотужки. Та якщо немає часу, скористайтеся покупним варіантам.

Картопля в кожушках, запечена у фользі з соусом тартар

Подивіться, чи картопля зготувалася. Різним духовкам потрібна різна кількість часу. Тому проткніть шпажкою й переконайтеся, що можна діставати бульби. Фольгу розверніть. Кожну картоплину розріжте навпіл, але на до кінця. У розрізи викладіть соус тартар. Відразу ж подавайте гарячу страву до столу.

Якщо готуєте картопельку на обід, на перше рекомендуємо зварити суп-пюре:

Нові статті

Схожі статті

Графік відключення світла на 19 червня: де і коли будуть вимикати світло — що кажуть в Укренерго та ДТЕК

Компанія "Укренерго" і ДТЕК надали актуальні графіки погодинних відключень світла для промислових та побутових споживачів на 19 червня 2024 року. Дізнайтесь, коли та де вимикатимуть світло?

Цей етап вже пройдено та безуспішно: Тіна Кароль вперше розповіла, чому більше не хоче виходити заміж

Тіна Кароль не афішує своє особисте життя, однак їй доволі часто приписують романи з іншими медійними людьми: чи збирається співачка одружуватись вдруге?

Не холостячка, як думають всі: Анастасія Приходько показала, як виглядає її чоловік, якому народила 2 дітей

Анастасія Приходько вирішила поділитись моментами особистого життя та показалась разом із чоловіком Олександром: що відомо про чоловіка співачки?

Вся правда вийшла назовні: Віктор Павлік розповів, чому насправді пішов від екс-дружини – знайшов нову

Віктор Павлік був одружений не один раз та навіть не два, але що ставало причиною розлучення? Невже в останньому шлюбі Катерина Репяхова стала тою самою, заради якої він пішов від дружини.